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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

13 mars 2015

DOMES DE CHOCOLAT

DOMES DE CHOCOLAT
Un petit café entre amies s'accompagne forcément d'un petit plaisir de bouche .... Ce petit dôme est un ENORME plaisir et enchante les sens... DOMES DE CHOCOLAT Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Réfrigération : 4 h Cuisson : 2 mn Ingrédients : - 200...
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26 février 2015

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES FRAIS, FRUITS SECS ET EPICES

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES FRAIS, FRUITS SECS ET EPICES
L'hiver, les fruits me manquent et j'ai toujours plaisir à déguster une salade de fruits exotiques même sachant que leur transport n'est pas dans ma façon de concevoir l'acquisition des aliments... Cette salade agrémentée de fruits secs et d'épices est...
30 janvier 2015

MOELLEUX AUX DEUX CITRONS

MOELLEUX AUX DEUX CITRONS
Un excellent gâteau aux citrons vert et jaune, tendre et parfumé à souhait... Je me suis inspirée de la recette du très riche blog « PAPILLES ET PUPILLES », recette à laquelle j'ai apporté quelques modifications... MOELLEUX AUX DEUX CITRONS Pour 6 personnes...
23 janvier 2015

GATEAU FONDANT AUX CLEMENTINES

GATEAU FONDANT AUX CLEMENTINES
C'est la pleine saison pour ces fruits juteux et délicieux, pleins de vitamines ... Les cuisiner dans un gâteau est une première et ... je ne le regrette pas ! Un pur délice parfumé dans un gâteau moelleux à souhait ... GATEAU FONDANT AUX CLEMENTINES...
21 janvier 2015

POMMES CARAMELISEES AUX FRUITS SECS

POMMES CARAMELISEES AUX FRUITS SECS
Un dessert tout simple, original et réellement délicieux ! (Source : CUISINE ACTUELLE n° 289 Janv. 2015) POMMES CARAMELISEES AUX FRUITS SECS Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 6 pommes golden - 1 citron jaune - 150 g de...
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13 janvier 2015

TARTE LEGERE AUX POIRES ET AUX AMANDES

TARTE LEGERE AUX POIRES ET AUX AMANDES
Cette tarte, légère et moelleuse, pour un petit moment de bonheur et de douceur dont on a bien besoin ... TARTE LEGERE AUX POIRES ET AUX AMANDES Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn en tout Ingrédients : - 250 g de pâte brisée - 3 poires...
8 janvier 2015

GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET NUTELLA

GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET NUTELLA
Mes ados sont fous de chocolat et le Nutella, c'est leur truc ! Une galette pour eux... GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET NUTELLA Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Repos : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 boules de pâte feuilletée maison (clic,...
5 janvier 2015

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES
Un joli dessert, une véritable douceur... ROSES FEUILLETEES AUX POMMES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 à 40 mn Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - sucre glace - beurre - cannelle en poudre - 3 belles pommes rouges (cela donnera un beau...
5 janvier 2015

PATE FEUILLETEE BASIQUE EN 6 TOURS

PATE FEUILLETEE BASIQUE EN 6 TOURS
Les pâtes feuilletées industrielles, c'est rapide, c'est pratique, mais la pâte feuilletée préparée à la maison, c'est bien meilleur ! On s'en fait un monde, mais ce n'est pas difficile, c'est juste ... long ! Mais le jeu en vaut la chandelle... PATE...
4 janvier 2015

GALETTE DES ROIS CERISES AMANDE LEMON-CURD

GALETTE DES ROIS CERISES AMANDE LEMON-CURD
Cultuelle chez certains, culturelle chez d'autres, voici venue la galette des rois ! Chez nous, les derniers enfants encore à la maison l'aiment aux fruits ou au chocolat. Aujourd'hui, cet essai cerise et lemon-curd, avec quand même de la poudre d'amandes...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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