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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

carotte
5 juillet 2015

SALADE DE LENTILLES, SAUMON FUME, OEUFS DE CAILLE ET OIGNON ROUGE

SALADE DE LENTILLES, SAUMON FUME, OEUFS DE CAILLE ET OIGNON ROUGE
Les lentilles laissent parfois de mauvais souvenirs au cours de l'enfance. Moi, j'adore çà... Et l'été, en salade, c'est vraiment délicieux ! SALADE DE LENTILLES, SAUMON FUME, OEUFS DE CAILLE ET OIGNON ROUGE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson...
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26 juin 2015

TOMATES FARCIES AUX LEGUMES

TOMATES FARCIES AUX LEGUMES
Une très jolie recette aux parfums prononcés qui plaira beaucoup à ceux qui ne sont pas amateurs de viande... TOMATES FARCIES AUX LEGUMES Pour 4 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 400 g de pommes de terre - 4 grosses tomates...
24 juin 2015

COLESLAW

COLESLAW
" Le Coleslaw est une recette qui remonte aux débuts de New York, vers 1650, lorsque la ville est sous domination hollandaise et se nomme encore Nouvelle Amsterdam. Les hollandais colonisent alors le sud de la presqu’île de Manhattan et utilisent les...
19 mai 2015

MES GATEAUX AUX TROIS LEGUMES

MES GATEAUX AUX TROIS LEGUMES
Une délicieuse façon de cuisiner et de consommer des légumes ! MES GATEAUX AUX TROIS LEGUMES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn en tout Ingrédients : - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 4 carottes - 2 courgettes moyennes - 2 pommes...
1 mai 2015

SALADE AU CHOU BLANC

SALADE AU CHOU BLANC
Un délice, qui plus est, très original, pour renouer le contact... SALADE AU CHOU BLANC Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos : 3 h Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 chou blanc (taille moyenne à petite) - ½ radis noir - 4 carottes - 150 g de cerneaux...
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4 avril 2015

SOUPE DE LENTILLES, CHIPS DE BACON ET QUENELLE DE MASCARPONE

SOUPE DE LENTILLES, CHIPS DE BACON ET QUENELLE DE MASCARPONE
Une soupe rapide, riche, faite à partir d'une conserve, magnifiée par le mascarpone pour l'onctuosité et le bacon pour le croustillant, qui réchauffe une soirée fraîche et qui laisse en bouche un souvenir incomparable... SOUPE DE LENTILLES, CHIPS DE BACON...
22 mars 2015

CAROTTES RAPEES CUITES AUX EPICES ET MOUTARDE

CAROTTES RAPEES CUITES AUX EPICES ET MOUTARDE
Des carottes qui réveillent tant par leur couleur que par leur goût très relevé ! Excellent et peu commun... CAROTTES RAPEES CUITES AUX EPICES ET MOUTARDE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 600 g de carottes - 1 oignon...
17 mars 2015

HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE ET PANAIS

HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE ET PANAIS
Encore un hachis parmentier, le cinquième ... Cette fois, il faut chercher le changement dans les légumes... HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE ET PANAIS Voir aussi sur mon blog : - HACHIS PARMENTIER EPICE (clic) - SHEPHERD'S PIE HACHIS PARMENTIER ANGLAIS...
23 février 2015

CROQUETTES DE CAROTTES

CROQUETTES DE CAROTTES
Un pur délice, une véritable autre façon de manger des carottes ! CROQUETTES DE CAROTTES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn en tout Ingrédients : - 8 grosses carottes - 4 cuillerées à soupe de noisettes décoquillées - 1 jaune d'oeuf...
17 février 2015

BURGERS MAISON FROIDS CRUDITES BOEUF CURRY

BURGERS MAISON FROIDS CRUDITES BOEUF CURRY
Un sandwich genre hamburger aux crudités pour un petit repas rapide... BURGERS MAISON FROIDS CRUDITES BOEUF CURRY Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 4 buns (pains à hamburgers) - 20 tranchettes de rôti de bœuf froid ou...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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