citron jaune - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

citron jaune

13 août 2014

CONFITURE DE REINE-CLAUDE AUX QUATRE EPICES

Confiture quand tu nous tiens... Cette fois, ce sont des reine-claude du jardin, auxquelles j'ai ajouté de la badiane, de la cannelle, du gingembre et de la vanille. Le résultat est excellent ! CONFITURE DE REINE-CLAUDE AUX QUATRE EPICES Pour 3 à 4 pots...

Posté par bealambert à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, sucre, citron jaune, reine-claude, épices

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19 juillet 2014

CARPACCIO DE COURGETTES, NOIX ET CHEVRE

La consommation de courgettes crues est toute récente pour moi ! Mais il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis dit-on... C'est délicieux, croquant, et quand ce sont les courgettes de son potager, c'est encore meilleur !... CARPACCIO DE COURGETTES,...

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Tags: courgette, noix, bûche de chèvre, citron jaune, aneth, huile d'olive

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13 juillet 2014

SALADE DE BROCOLIS ET CREVETTES

Une entrée peu calorique, jolie et délicieuse... SALADE DE BROCOLIS ET CREVETTES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients : - 1 kg de chou brocoli - 400 g de crevettes roses cuites assez grosses - 50 g de parmesan - 1 citron - 2...

Posté par bealambert à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, citron jaune, amandes effilées, crevettes, parmesan, huile d'olive

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24 juin 2014

TARTELETTES AUX DEUX CITRONS

Un dessert que je n'avais pas fait depuis longtemps, et en tous cas pas en tartelettes... La recette de pâte ici est excellente avec la poudre d'amandes et les zestes, elle a une texture et un goût parfaits ! Quant à la crème, le citron vert la vivifie...

Posté par bealambert à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, amandes en poudre, citron vert, beurre, citron jaune, farine, sucre glace

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12 mai 2014

GATEAU MOUSSEUX AUX FRAISES ET FRAMBOISES

GATEAU MOUSSEUX AUX FRAISES ET FRAMBOISES Ce gâteau est facile à réaliser et peut se préparer à l’avance ! (peut se conserver dans une boîte hermétique au congélateur pendant 1 mois). La noix de coco apporte une touche exotique et une texture originale...

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Tags: sucre, cannelle, beurre, citron jaune, framboises, blancs d'oeufs, fraises, noix de coco, spéculoos

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25 avril 2014

SAUCE AU YAOURT ET À LA CIBOULETTE

SAUCE AU YAOURT ET À LA CIBOULETTE Cette sauce onctueuse et pauvre en graisses est idéale pour accompagner une salade verte, une salade de choux, des crudités à l'apéritif ou des pommes de terre nature en papillotes lors d'un barbecue... Pour 6 personnes...

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Tags: moutarde, persil, ciboulette, citron jaune, yaourt à la grecque, huile d'olive

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9 avril 2014

SALADE DE FRAISES AU BASILIC

De la fraîcheur, de la saveur, que du bonheur ! SALADE DE FRAISES AU BASILIC Pour 2 personnes Préparation : 10 min Repos : 30 min Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 400 g de fraises - 3 feuilles de basilic - 2 cuillerées à soupe de jus de citron - 6 cuillerées...

Posté par bealambert à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune, sirop de sucre de canne, basilic, fraises

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9 avril 2014

TARTELETTES TOMATES, PISTACHES, FROMAGES FRAIS

C'est joli, c'est frais, c'est délicieux et çà a le parfum du Sud... TARTELETTES TOMATES, PISTACHES, FROMAGES FRAIS Pour 4 personnes Préparation :35 mn Cuisson:20 mn pour la pâte Ingrédients : - 200 g de farine - 50 g de pistaches à réduire en poudre...

Posté par bealambert à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, tomates cerise, fromage de chèvre frais, citron jaune, fromage frais, pignons de pin, ricotta, pistaches, basilic, huile d'olive