huile d'olive bio - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

huile d'olive bio

30 septembre 2022

PATISSON FARCI, VIANDE, LEGUMES ET CHEDDAR

Deux magnifiques pâtissons avaient élu domicile dans mon avant-dernier panier de l'AMAP... Cette recette est délicieuse et pas besoin d'ajouter du riz, elle est très nourrissante ! PATISSON FARCI, VIANDE, LEGUMES ET CHEDDAR Pour 4 personnes Préparation...

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Tags: carotte, cheddar râpé, ail bio, oignon bio, huile d'olive bio, viande hachée de bœuf, thym bio, tomates cœur de bœuf bio, laurier bio, pâtisson bio, poivrons longs bio

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27 septembre 2022

EMINCES DE PORC AU GINGEMBRE ET AU SOJA, CHOU CHINOIS, CAROTTES ET CHAMPIGNONS

Avec le chou chinois du panier de légumes de la semaine, j'ai opté pour cette recette asiatique qui nous a régalés... EMINCES DE PORC AU GINGEMBRE ET AU SOJA, CHOU CHINOIS, CAROTTES ET CHAMPIGNONS Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 22 à 25...

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Tags: citron vert, champignons de Paris, poivre de Sichuan, huile de sésame, sauce soja sucrée, vinaigre de riz, sucre en poudre, carottes bio, ail bio, oignon bio, coriandre bio, huile d'olive bio, gingembre frais, échine de porc, chou chinois bio

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23 septembre 2022

GATEAU DE FIN D'ETE : AUBERGINES, COURGETTES ET TOMATES AU COMTE

L'automne est arrivé avec son cortège de ciel gris, de fraîcheur et de pluies... Avec les légumes du panier de l'AMAP de la semaine dernière , j'ai voulu dire au revoir à l'été avec cette recette qui sent bon le sud et le soleil ! Ce plat pourra se déguster...

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Tags: tomates bio, ail bio, coriandre bio, huile d'olive bio, thym bio, courgette jaune bio, aubergines bio, comté bio

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15 septembre 2022

ANCHOIADE AU MORTIER

Aujourd'hui, envie de tartinades simples aux parfums de la provence... Commençons par l'anchoïade. Une anchoïade désigne un mets traditionnel et une recette traditionnelle de la cuisine provençale. C'est une sauce, ou l’ensemble d'un plat, construit autour...

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Tags: câpres, vinaigre de vin rouge, basilic bio, ail bio, huile d'olive bio, poivre, filets d'anchois

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13 septembre 2022

TORTILLAS DE MAIS AUX TROIS VIANDES GRATINEES AU CHEDDAR

Avec les très belles tomates pleines de goût du panier de l'AMAP cette semaine, j'ai eu envie de faire cette recette... C'est une cuisine dont mes jeunes sont friands et pour couronner le tout, ils adorent le cheddar ! Nous aussi les parents, nous avons...

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Tags: chair à saucisse, coriandre en poudre, cheddar râpé, ail bio, poivron rouge bio, oignon bio, crème fraîche épaisse bio, coriandre bio, huile d'olive bio, viande hachée de bœuf, cumin en poudre, piment d'Espelette bio, tomates côtelées bio, tortillas de maïs, viande hach

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25 août 2022

SOUPE DE COURGETTES A L'AIL, AUX AMANDES ET A LA MENTHE

Les belles courgettes du panier de l'AMAP ont fini en soupe cette semaine ! Cette recette est différente des soupes que je fais habituellement, j'ai tenté le lait d'amandes que je ne cuisine habituellement que dans des recettes sucrées ! Un véritable...

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Tags: amandes effilées, ail bio, huile d'olive bio, menthe bio, courgette jaune bio, courgettes vertes bio, piment rouge bio, lait d'amandes bio

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23 août 2022

POMMES DE TERRE FARCIES AU CHEVRE ET AU JAMBON CRU

En cette période de quasi rentrée, j'ai une pensée pour nos jeunes qui vont avoir à serrer leur budget et peut-être ne pas manger vraiment équilibré... Voici une recette simplissime et pas chère du tout qui va leur permettre un plat roboratif pourvu qu'ils...

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Tags: bûche de chèvre, jambon cru, pommes de terre bio, huile d'olive bio, piment d’Espelette, ciboulette bio

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22 août 2022

GRATIN D’AUBERGINES A LA SICILIENNE

Encore une fois le panier de légumes de la semaine a servi de point de départ à la recette... Trois belles aubergines luisantes, fermes, rebondies m'ont tendu les bras... En route pour ce plat d'été italien qui a enchanté tout le monde chez moi ! Un peu...

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Tags: jambon cru, tomates entières pelées, basilic bio, ail bio, oignons bio, huile d'olive bio, parmesan râpé, origan frais bio, thym bio, aubergines bio, mozzarella di buffala bio

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18 août 2022

CURRY DE POULET FRUITE AU LAIT DE COCO, BANANES ET MANGUE

Un curry plein de saveurs et relevé juste comme il faut. Un délice ! CURRY DE POULET FRUITE AU LAIT DE COCO, BANANES ET MANGUE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Marinade : 2 h (à une nuit) Cuisson ; 35 mn Ingrédients : - 4 beaux blancs de poulet bio...

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Tags: raisins secs, mangue, ail bio, oignon bio, curry balti, huile d'olive bio, blancs de poulet bio, lait de coco bio, gingembre frais, piment rouge bio, bananes bio, pulpe de tomates bio

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12 août 2022

BOUCHEES DE POULET CITRON VERT, AIL ET GINGEMBRE A LA PLANCHA

C'est une recette que je fais souvent car elle est savoureuse et très appréciée à la maison. Je l'avais publiée il y a plusieurs années et j'ai eu envie de la remettre en avant tant elle nous plaît. Le poulet se gorge de saveurs et reste bien tendre et...

Posté par bealambert à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons verts, ail bio, huile d'olive bio, gingembre frais, filets de poulet bio

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