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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

oeuf
23 juin 2015

GALETTES COMPLETES

GALETTES COMPLETES
De véritables galettes bretonnes rapportées de Bretagne par un ami... Il n'y avait plus qu'à les garnir... Un régal ! GALETTES COMPLETES GALETTE COMPLETE DE LA TERRE Ingrédients pour une galette : - 1 galette de blé noir (sarrasin) - 1 tranche de jambon...
Posté par bealambert à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  crème fraîche,  aneth,  jambon,  emmental râpé,  oeuf,  galettes

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13 juin 2015

TARTE AU MELON ET AU MASCARPONE CITRON VERT, VANILLE, ECLATS DE PISTACHES

TARTE AU MELON ET AU MASCARPONE CITRON VERT, VANILLE, ECLATS DE PISTACHES
Douceur, fraîcheur, un pur bonheur ! TARTE AU MELON ET AU M A SCARPONE , CITRON VERT, VANILLE, ECLATS DE PISTACHES Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 15 à 20 mn Ingrédients : - 500 g de mascarpone - 80 g de sucre glace - 2 melons - 60 g de...
Posté par bealambert à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  vanille,  citron vert,  beurre,  pistaches,  oeuf,  farine,  mascarpone,  melon

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19 mai 2015

MES GATEAUX AUX TROIS LEGUMES

MES GATEAUX AUX TROIS LEGUMES
Une délicieuse façon de cuisiner et de consommer des légumes ! MES GATEAUX AUX TROIS LEGUMES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn en tout Ingrédients : - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 4 carottes - 2 courgettes moyennes - 2 pommes...
Posté par bealambert à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgette,  pomme de terre,  ail,  ciboulette,  cumin,  échalote,  fromage frais,  oeuf,  huile d'olive

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14 mai 2015

BOULETTES DE BOEUF AUX EPICES ET AUX GRAINES

BOULETTES DE BOEUF AUX EPICES ET AUX GRAINES
Un mélange d'ingrédients harmonieux et parfumé dans ces boulettes. La panure de graines donne du caractère. Satisfaite de mon invention ! BOULETTES DE BOEUF AUX EPICES ET AUX GRAINES Pour 4 personnes (16 boulettes taille clémentine) Préparation : 15 mn...
Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  ail,  sauce soja,  cumin,  curry,  persil plat,  échalote,  câpres,  graines,  oeuf,  quatre épices,  mie de pain

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14 mars 2015

MINI COOKIES AU CHORIZO, PARMESAN ET NOIX

MINI COOKIES AU CHORIZO, PARMESAN ET NOIX
Un régal au moment d'un apéritif entre copains, du croustillant mais tendre et un goût trés agréable, facile et rapide à préparer ... Une autre recette de cet apéro demain... MINI COOKIES AU CHORIZO, PARMESAN ET NOIX Voir aussi sur mon blog COOKIES SALES...
Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  noix,  beurre,  parmesan,  oeuf,  farine

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20 février 2015

MUG CAKE SAUMON FUME ET FROMAGE AIL ET FINES HERBES

MUG CAKE SAUMON FUME ET FROMAGE AIL ET FINES HERBES
Depuis quelques mois, mon dernier fiston se fait parfois des mug cakes sucrés en cas de grosse faim... Ce soir, j'ai essayé une version salée car nous n'étions que deux à dîner. Je conseille vivement cette solution quand on se retrouve seul à manger ou...
Posté par bealambert à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  boursin ail et fines herbes,  emmental râpé,  oeuf,  farine,  huile d'olive,  jus de citron,  mug cake

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20 février 2015

CHIFFONNETTES AUX EPICES ET AU LARD

CHIFFONNETTES AUX EPICES ET AU LARD
Pour un apéritif improvisé qui du coup n'en n'aura pas l'air... CHIFFONNETTES AUX EPICES ET AU LARD Pour 24 pièces environ Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 oeuf - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse -...
Posté par bealambert à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  baies roses,  parmesan,  oeuf,  pâte feuilletée,  crème fraîche épaisse,  sésame

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22 janvier 2015

MES CORDONS BLEUS « MAISON »

MES CORDONS BLEUS « MAISON »
On a beau dire, rien ne vaut le "fait maison"... C'est bon et on sait ce que l'on mange... Mes ados sont d'accord ! MES CORDONS BLEUS « MAISON » Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 16 mn Ingrédients : - 4 escalopes de dinde ou de poulet - 8...
Posté par bealambert à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paprika,  bacon,  piment,  chapelure,  dinde,  oeuf,  farine,  emmental,  cheddar

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29 novembre 2014

PUITS DE CONCOMBRE AU THON

PUITS DE CONCOMBRE AU THON
Une entrée fraîche avant un plat consistant, c'est agréable... A refaire en été... PUITS DE CONCOMBRE AU THON Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn pour l'oeuf dur Ingrédients : - 1 boîte de thon au naturel (185 g) - 1 gros concombre -...
Posté par bealambert à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  tabasco,  citron,  persil,  concombre,  thon,  oeuf,  mayonnaise

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9 novembre 2014

LAPIN EN PAQUETS AU LARD ET AU FROMAGE

LAPIN EN PAQUETS AU LARD ET AU FROMAGE
Une petite préparation qui rend ce plat ludique et attrayant... LAPIN EN PAQUETS AU LARD ET AU FROMAGE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 4 râbles de lapin - 400 g de chair à saucisse - 8 tranches fines de lard fumé -...
Posté par bealambert à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  persil,  chair à saucisse,  lard fumé,  beurre,  oeuf,  lapin,  cheddar

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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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