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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

poivron
22 avril 2015

POELEE MERIDIONALE A MA FACON

POELEE MERIDIONALE A MA FACON
Une délicieuse poêlée de saison qui accompagne à merveille une viande rouge... POELEE MERIDIONALE A MA FACON Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients - 1 gros oignon - 2 courgettes - 1 poivron rouge - 4 gros champignons...
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25 novembre 2014

BOEUF SAUTE AUX OIGNONS

BOEUF SAUTE AUX OIGNONS
Une petite envie de cuisine asiatique ce midi... Aussitôt dit, aussitôt fait... BOEUF SAUTE AUX OIGNONS Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 300 g de viande de boeuf - 2 gros oignons - 3 cuillerées à soupe de bouillon de...
12 novembre 2014

TAJINE DE LOTTE A L'ORIENTALE

TAJINE DE LOTTE A L'ORIENTALE
TAJINE DE LOTTE A L'ORIENTALE Un tajine de lotte aux multiples légumes du soleil et citron confit, accompagnée d'une semoule aux épices... J'ai réalisé la recette de Nicole Passions que j'avais trouvé diaboliquement tentante... J'ai fait mariner la lotte,...
6 septembre 2014

CAKE JAMBON COMTE NOIX DE CAJOU POIVRONS

CAKE JAMBON COMTE NOIX DE CAJOU POIVRONS
Envie d'un nouveau cake... Je suis contente de ces associations, le résultat est très savoureux ! De belles couleurs aussi ! CAKE JAMBON COMTE NOIX DE CAJOU POIVRONS Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 180 g de farine...
2 août 2014

AIGUILLETTES DE POULET A LA MEXICAINE

AIGUILLETTES DE POULET A LA MEXICAINE
Une nouvelle recette pour la plancha... Attention, çà chauffe avec le piment ! AIGUILLETTES DE POULET A LA MEXICAINE A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 1 h Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 800 g de blancs de poulet - 2 gousses...
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25 juillet 2014

VERRINES DE CREME DE CHEVRE AUX DEUX POIVRONS

VERRINES DE CREME DE CHEVRE AUX DEUX POIVRONS
Une délicieuse verrine très fraîche et très parfumée aux couleurs de l'été... On en redemande ! Recette exécutée avec les chips BRET'S, mon partenaire. VERRINES DE CREME DE CHEVRE AUX DEUX POIVRONS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn...
7 juillet 2014

PIPERADE ROUGE A LA BASQUAISE

PIPERADE ROUGE A LA BASQUAISE
Un plat aux saveurs du Sud parfait pour le soir... PIPERADE ROUGE A LA BASQUAISE Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 2 poivrons rouges - 4 tomates - 1 piment d'Espelette séché ou en poudre...
11 juin 2014

BROCHETTES DE POULET TEX-MEX

BROCHETTES DE POULET TEX-MEX
Une marinade un tout petit peu différente de l'orientale proposée il y a quelque temps mais très sympa aussi. Allez, un, deux, trois, soleil et plancha ! BROCHETTES DE POULET TEX-MEX A LA PLANCHA Pour 4 brochettes Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson...
1 juin 2014

QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON

QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON
Une quiche aussi belle qu'elle est bonne, aux couleurs et aux saveurs de l'été... QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 30 mn Cuisson : 30 à 35 mn Ingrédients : - un rouleau de pâte brisée ( ou,...
22 mai 2014

RIZ AU THON ET AUX LEGUMES DU SOLEIL

RIZ AU THON ET AUX LEGUMES DU SOLEIL
Simple, complet, aux couleurs de la Méditerranée... RIZ AU THON ET AUX LEGUMES DU SOLEIL Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 300 g de riz - 1 grosse boîte de thon (environ 280 g) - 4 tomates - 2 oignons - 2 poivrons verts...
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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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