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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

romarin
19 août 2017

ROTI DE DINDONNEAU AUX CHAMPIGNONS A LA CREME

ROTI DE DINDONNEAU AUX CHAMPIGNONS A LA CREME
Une recette simple et vraiment délicieuse, appréciée par petits et grands... La sauce est un bonheur... ROTI DE DINDONNEAU AUX CHAMPIGNONS A LA CREME Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 1 rôti de dindonneau dans le filet...
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2 août 2017

TARTE PECHES ET FRAMBOISES

TARTE PECHES ET FRAMBOISES
Une association raffinée et gourmande ! Cette tarte ne dure pas longtemps sur une table... C'est une pure merveille, à déguster (presque) sans modération... Les saveurs de citron, romarin et menthe sont présentes sans masquer celles des pêches et des...
21 juillet 2017

ESCALOPES DE POULET FACON SALTIMBOCCA

ESCALOPES DE POULET FACON SALTIMBOCCA
Un classique italien revisité à la française avec du Saint-Nectaire... Le veau est remplacé par du poulet, le jambon italien par du lard fumé, la sauge par du thym et du romarin, et voici un excellent plat au goût subtil de ce merveilleux fromage... ESCALOPES...
6 juin 2017

COTES DE PORC MARINEES & AUTRES A LA PLANCHA

COTES DE PORC MARINEES & AUTRES A LA PLANCHA
Une plancha colorée, variée et délicieuse... Les pois gourmands sont délicieux à la plancha et la variété de tomates "torino" est parfaite : du goût, une très bonne tenue. COTES DE PORC MARINEES & AUTRES A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 20...
17 avril 2017

GIGOT D'AGNEAU A L'AIL ET AUX HERBES ET ASTUCES QUI VONT DE CONCERT...

GIGOT D'AGNEAU A L'AIL ET AUX HERBES ET ASTUCES QUI VONT DE CONCERT...
Cette recette de gigot d'agneau à l'ail est simple à réaliser et ne prend pas des heures pour la préparer mais demande quelques attentions. Cette recette met en valeur le goût subtil de cette jeune viande grâce à la présence soutenue de l'ail, mais aussi...
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24 mars 2017

RABLES DE LAPIN A LA TAPENADE NOIRE ET AU LARD

RABLES DE LAPIN A LA TAPENADE NOIRE ET AU LARD
Le lard fumé, la tapenade et le romarin donnent aux râbles de lapin un moelleux et un parfum exceptionnels. Accompagnés de pommes de terre et d'ail en chemise c'est un régal ! RABLES DE LAPIN A LA TAPENADE NOIRE, AU LARD ET AU ROMARIN Pour 4 personnes...
22 janvier 2017

AIGUILLETTES DE CANARD A L'ORANGE ET AU MIEL, CAROTTES ROTIES AU MIEL ET ROMARIN

AIGUILLETTES DE CANARD A L'ORANGE ET AU MIEL, CAROTTES ROTIES AU MIEL ET ROMARIN
Une recette pour les amateurs de sucré salé, un bonheur ! Réalisée avec trois produits de mon excellent partenaire "AU PAYS DU CITRON" qui vient de subir un gros déboire avec l'incendie qui a détruit leur atelier de production. Allez voir ce site et vous...
28 septembre 2016

RABLES ET FOIES DE LAPIN FACON PROVENCALE

RABLES ET FOIES DE LAPIN FACON PROVENCALE
Cette recette est un concentré de saveurs méridionales ! La viande de lapin reste tendre et se parfume en cours de cuisson. Un bonheur ! N'hésitez pas comme moi à ajouter les foies, c'est encore meilleur... RABLES ET FOIES DE LAPIN FACON PROVENCALE Pour...
25 septembre 2016

LIMONADE DETOXIFIANTE AU CITRON VERT, GINGEMBRE, MIEL, MENTHE ET ROMARIN

LIMONADE DETOXIFIANTE AU CITRON VERT, GINGEMBRE, MIEL, MENTHE ET ROMARIN
Nous adorons le gingembre, le citron vert, la menthe et le miel et nous en consommons beaucoup. Alors cette boisson ne pouvait être que la bienvenue ! C'est délicieux et rafraîchissant, l'effet détoxifiant n'est pas vérifiable avec un verre de temps en...
17 juin 2016

HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE

HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE
Je les vois proposées un peu partout depuis un moment... Fait ! C'est très bon. A décliner pourquoi pas avec du bacon, du fromage ... entre les tranches... HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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