&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

11 janvier 2022

VELOUTE FRANC-COMTOIS DE POTIMARRRON A LA SAUCISSE DE MORTEAU ET A LA CANCOILLOTTE

Voici une recette utilisant des produits de ma région natale, la Franche-Comté. C'est un velouté divin, original et plein de saveurs. Et puis avec les températures actuelles, c'est un véritable bienfait ! VELOUTE FRANC-COMTOIS DE POTIMARRRON A LA SAUCISSE...

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Tags: châtaignes, cancoillotte, coriandre en poudre, oignon bio, potimarron bio, bouillon de légumes bio, pommes de terre bio, huile d'olive bio, persil plat bio, cumin en poudre, muscade en poudre, romarin bio, thym bio, laurier bio, saucisses de Morteau, navets bio

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10 janvier 2022

CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET AUX NOIX

Je suis extrêmement en retard pour passer mes recettes ! Je vous fais toutes mes excuses... Cette recette de chapon, simple et succulente, pour clôturer le dossier des plats de fêtes, elle sera bienvenue l'année prochaine ! Et je vais tenter de mettre...

Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lardons, chapelure, cognac, lard, noix de muscade, foie gras de canard cru, chapon, œuf bio, échalotes bio, bouillon de poulet bio, crème fraîche épaisse bio, échine de porc, cerneaux de noix

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4 janvier 2022

LA RONDE DES GALETTES !

Un rappel des galettes des rois réalisées les années précédentes... Ce sont surtout des galettes avec des fruits car chez moi,c'est ce qui plaît... Un régal ! Un clic sur l'intitulé de chaque galette pour découvrir la recette.. LA RONDE DES GALETTES !...

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Tags: récapitulatif galettes des rois

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3 janvier 2022

TERRINE SAUMON, FROMAGE FRAIS, ANETH ET BAIES ROSES

Une entrée fraîche et pleine de saveurs, c'est toujours agréable au moment des fêtes ! TERRINE SAUMON, FROMAGE FRAIS, ANETH ET BAIES ROSES Pour 8 personnes Préparation : 50 mn Cuisson : 2 mn Repos : 6 h à une nuit Ingrédients : - 300 g de belles tranches...

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Tags: baies roses, câpres, fromage frais, fêtes, citron jaune bio, crème fraîche épaisse bio, oignon rouge bio, saumon fumé bio, aneth frais, gélatine bio