huile de tournesol - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

huile de tournesol

24 février 2018

SAUTE DE PORC AU CURRY ET A L'ANANAS

Une recette chinoise encore avec ce porc à l'ananas et aux épices qui flatte papilles et palais... Un délice, à déguster d'urgence ! SAUTE DE PORC AU CURRY ET A L'ANANAS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 90 mn en tout Ingrédients : - 800...

Posté par bealambert à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron vert, curry, pulpe de tomates, oignons, maïzena, filet de porc, huile de tournesol, purée de piment, huile de sésame, sauce soja sucrée, ananas en conserve

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13 février 2018

BUGNES DE MARDI-GRAS

Mardi-Gras aujourd'hui... "Des oreillettes en Provence, des Merveilles à Bordeaux, des Bugnes du côté de Lyon... A Mardi gras, on mange gras ! Avec modération évidemment, mais il est de coutume de s'en mettre plein la panse en mangeant des beignets, des...

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, sucre glace, huile de tournesol, fleur d'oranger, rhum brun, levure fraîche, orange bio, farine de blé

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6 février 2018

CROQUE-RÖSTIS DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MADAME

Version croque-madame sans pain mais aux röstis... De quoi bien remplir l'estomac d'ados dont le froid aiguise l'appétit (déjà spectaculaire habituellement...) CROQUE-RÖSTIS DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MADAME Pour 3 personnes Préparation : 30 mn Cuisson...

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Tags: muscade, oignon, oeufs, beurre, pommes de terre, huile de tournesol, jambon de poulet, fromage à burger

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20 décembre 2017

SALADE FESTIVE DE NOEL

Une assiette de salade qui réunit quelques classiques de cette période de fêtes... Un pur délice et un joli spectacle avant la dégustation... SALADE FESTIVE DE NOEL Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 2 poignées de jeunes...

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Tags: moutarde, saumon fumé, tomates cerise, pain d'épices, noix, framboises, vinaigre de framboise, salade, huile de tournesol, foie gras de canard, salade de jeunes pousses, jambon cru fumé, perles de jus de yuzu, miel d'acacia, pommes du Limousin AOP, fleurs, raisin blanc

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20 mai 2017

NOIX DE FILETS DE DINDE MIEL, PAPRIKA ET CORNICHONS

Un mélange de saveurs sucrées et salées que vient relever l'acidité des cornichons... NOIX DE FILETS DE DINDE MIEL, PAPRIKA ET CORNICHONS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 800 g de noix de filets de dinde - 2 oignons...

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Tags: paprika, ciboulette, vin blanc, dinde, crème fraîche liquide, miel, huile de tournesol, oignons rouges, cornichons

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19 mai 2017

SALADE BISTROT POMMES SAUCISSES FUMEES

Une classique, simple et excellente salade, idéale pour un repas du soir... SALADE BISTROT POMMES SAUCISSES FUMEES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 1 kg pommes de terre à chair ferme - 4 saucisses de Montbéliard - 2...

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Tags: moutarde, ciboulette, oeufs, pommes de terre, vinaigre de cidre, huile de tournesol, oignons blancs, saucisses fumées de Montbéliard

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3 mai 2017

ASPERGES TIEDES ET LEURS TROIS SAUCES FROIDES

C'est la pleine saison ! Cette année, je n'avais cuisiné que des vertes, aujourd'hui ce sont des violettes. Un délice avec leurs trois sauces pleines de goût ! ASPERGES TIEDES ET LEURS TROIS SAUCES FROIDES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson...

Posté par bealambert à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, oeufs, herbes aromatiques, noix, citron jaune, huile d'olive, vinaigre blanc, huile de tournesol, huile de noix, oignon blanc nouveau, asperges violettes

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10 avril 2017

POULET SAUCE CACAHUETES

J'ai réalisé plusieurs recettes de poulet à la cacahuète. Nous aimons beaucoup. Celle-ci a tendance à se placer sur le dessus du panier. Bien relevée et douce à la fois... POULET SAUCE CACAHUETES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 2 h au...

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Tags: ail, coriandre, gingembre, sauce soja, lait de coco, curry, échalote, curcuma, piment de Cayenne, huile de tournesol, blancs de poulet, graines de sésame grillé, crème de coco, beurre de cacahuètes, jus de citron vert, coriandre en poudre

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29 mars 2017

BOEUF ET SES LEGUMES AU CURRY RENDANG

Le rendang est une sorte de curry de bœuf, qui cuit pendant de longues heures, ce qui permet à la viande de s’imprégner de toutes les saveurs qui composent ce plat unique. Ce curry à l'origine indonésienne est devenu populaire en Malaisie et à Singapour...

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Tags: carotte, boeuf, ail, gingembre, sauce soja, cannelle, brocoli, lait de coco, badiane, pois gourmands, noix de cajou, graines de fenouil, huile de tournesol, graines de coriandre, chou rouge, cardamome verte, chou chinois, graines de cumin, pâte de curry Rendang, mini maïs

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20 mars 2017

CAKE VERT ET ROSE, EPINARDS, SAUMON ROUGE FUME, RICOTTA ET PIGNONS DE PIN POUR FETER L'ARRIVEE DU PRINTEMPS...

Premier jour du printemps ! Pour fêter son arrivée, j'ai réalisé ce cake vert et rose... J'ai fait un mix avec ma recette de base, la recette éditée par Nicole il y a quelques jours et la recette de « c'est moi qui l'ai fait ». Le résultat est à tomber......

Posté par bealambert à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, oeufs, pignons de pin, ricotta, parmesan, farine, yaourt à la grecque, épinards, huile de tournesol, cake, levure chimique

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