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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

lait
31 juillet 2015

PAIN DE SURIMI

PAIN DE SURIMI
Une terrine très agréable et bien fraîche... PAIN DE SURIMI Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 50 à 60 mn Ingrédients : - 200 g de surimi râpé (ou de miettes de thon) - 200 g de surimi en bâtonnets - 150 g de macédoine de légumes - 6 œufs...
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8 mai 2015

GRATIN DE POLENTA, TOMATES CERISE ET BASILIC

GRATIN DE POLENTA, TOMATES CERISE ET BASILIC
Une nouveauté pour moi à la fois dans la réalisation de la recette mais aussi dans la dégustation... Je n'avais jamais consommé ni cuisiné ce produit. Heureuse du résultat ! GRATIN DE POLENTA, TOMATES CERISE ET BASILIC Pour 4 personnes Préparation : 15...
7 avril 2015

MACARONI AND CHEESE – MAC’N CHEESE

MACARONI AND CHEESE – MAC’N CHEESE
Un plat typiquement américain ultra connu outre Atlantique... Je l'ai fait avec des torsettes, entorse à la recette, mais le résultat est le même ! Recette parfaite pour des enfants affamés ! MACARONI AND CHEESE – MAC’N CHEESE Pour 4 personnes Préparation...
27 mars 2015

CREME DE RIZ A L'INDIENNE CARDAMOME, EAU DE ROSE, PISTACHE

CREME DE RIZ A L'INDIENNE CARDAMOME, EAU DE ROSE, PISTACHE
Un délice venu d'ailleurs aux saveurs riches et puissantes ... Un bonheur ! CREME DE RIZ A L'INDIENNE CARDAMOME, EAU DE ROSE, PISTACHE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 12 mn en tout Réfrigération : 3 h Ingrédients : - 100 g de crème de riz...
17 mars 2015

HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE ET PANAIS

HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE ET PANAIS
Encore un hachis parmentier, le cinquième ... Cette fois, il faut chercher le changement dans les légumes... HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE ET PANAIS Voir aussi sur mon blog : - HACHIS PARMENTIER EPICE (clic) - SHEPHERD'S PIE HACHIS PARMENTIER ANGLAIS...
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15 mars 2015

PETITS CANNELES A LA FETA ET ROQUETTE

PETITS CANNELES A LA FETA ET ROQUETTE
La suite de l'apéritif de samedi soir... PETITS CANNELES A LA FETA ET A LA ROQUETTE Voir sur mon blog mes autres recettes de cannelés salés ! - PETITS CANNELES SAUMON CIBOULETTE (clic) - CANNELES CHORIZO CHEVRE COMTE (clic) - CANNELES AU CHEVRE, THYM,...
13 janvier 2015

TARTE LEGERE AUX POIRES ET AUX AMANDES

TARTE LEGERE AUX POIRES ET AUX AMANDES
Cette tarte, légère et moelleuse, pour un petit moment de bonheur et de douceur dont on a bien besoin ... TARTE LEGERE AUX POIRES ET AUX AMANDES Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn en tout Ingrédients : - 250 g de pâte brisée - 3 poires...
2 janvier 2015

BRIOCHE PERDUE

BRIOCHE PERDUE
Pour le goûter des petits (et des plus grands !) avec des restes de brioche qui n'auraient pas trouvé preneur sans cette petite préparation toute simple... Un délice ! BRIOCHE PERDUE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : -...
22 décembre 2014

CRAQUANTE PETITE POMME

CRAQUANTE PETITE POMME
Un joli gâteau tout simple et tout doré ... à croquer ! Pom, pom, pom, pom.... CRAQUANTE PETITE POMME Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 4 pommes - 90 g de beurre fondu (30 g + 60 g) - 110 g de sucre (60 g + 50 g) - 1...
28 novembre 2014

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO ET FROMAGES ITALIENS

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO ET FROMAGES ITALIENS
Un gratin qui déménage sous ses airs de ne pas y toucher... GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO ET FROMAGES ITALIENS Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre - 250 g de ricotta - 200 g de mozzarella...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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