levure chimique - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

levure chimique

6 novembre 2020

CAKE AUX POMMES GOLDEN DU LIMOUSIN, NOIX DE L'ARDECHE ET MIEL AU CITRON

J'ai eu le plaisir de recevoir un colis de pommes de mon partenaire LA POMME DU LIMOUSIN, magnifiques et odorantes. J'ai tout de suite pensé à un cake où je puisse les utiliser entières afin d'en profiter pleinement. En y ajoutant des noix envoyées d'Ardèche...

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Tags: sucre, beurre, cake, levure chimique, délice de miel au citron de Menton, oeufs bio, farine bio, pommes golden du Limousin AOP, noix fraîches

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18 octobre 2020

DOFFINS FRAMBOISE ET DOFFINS LEMON CURD

Vous avez dit DOFFIN ? Je viens juste d'apprendre ce que c'est ainsi que les crumcakes ou les whookies ou les puffins et quelques autres encore en feuilletant un ancien numéro de REGAL. J'ai bien sûr voulu essayer ! Une recette de pâte à donut dans des...

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Tags: cassonade, beurre, levure chimique, lemon curd au citron de Menton, sucre en poudre, oeufs bio, farine bio, poudre de gousses de vanille, yaourts nature bio, confiture de framboises sans pépins bio

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9 octobre 2020

BANANA CAKE SELON CYRIL LIGNAC

J'ai vu cette recette faite par Cyril Lignac et je me suis dit que mes amateurs de bananes à la maison seraient très alléchés... Les ingrédients m'ont un peu étonnée mais le résultat valait le coup d'essayer et les avantages de tous ces ingrédients pour...

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Tags: sucre, beurre, huile de sésame, bananes, fève tonka, levure chimique, farine de riz, jus de citron bio, graines de chia, lait d'amande bio

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15 septembre 2020

CAKE AUX CHAMPIGNONS, GRAINES DE TOURNESOL ET JAMBON EN ROBE DE POITRINE FUMEE

Un cake est toujours le bienvenu pour un buffet dînatoire... Celui-ci marque la fin de l'été et le début de l'automne avec ses graines de tournesol, ses champignons et se présente fièrement dans son habit de poitrine fumée ! CAKE AUX CHAMPIGNONS, GRAINES...

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Tags: moutarde, beurre, champignons de Paris, cantal, huile d'arachide, levure chimique, poitrine fumée, graines de tournesol, yaourt à la grecque bio, estragon bio, farine bio de blé, jambonneau

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6 août 2020

CAKE JAMBONNEAU, EMMENTAL, CORNICHONS, MOUTARDE A L'ANCIENNE

Un cake aux saveurs marquées à déguster en tranches avec une salade ou en dés pour un apéritif. CAKE JAMBONNEAU, EMMENTAL, CORNICHONS, MOUTARDE A L'ANCIENNE Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 200 g de farine bio T55 -...

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Tags: vin blanc, parmesan, yaourt à la grecque, emmental, moutarde à l'ancienne, huile d'arachide, cornichons, levure chimique, farine bio, jambonneau

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26 juillet 2020

GATEAU RENVERSE AUX PECHES BLANCHES ET AU MIEL DE TOURNESOL DU GATINAIS

Une petite balade dans le Gâtinais et bien sûr, le miel, une des ressources de l'endroit, m'a tentée... Manger du miel en croquant à même dans un morceau de rayon a été une découverte, de même que le miel de tournesol (il est vrai que vers Chamarande...

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Tags: sucre, vanille, beurre, levure chimique, pêches blanches, citron jaune bio, lait bio, farine bio, miel de tournesol

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17 juillet 2020

CAKES BURGERS AUX SARDINES, GINGEMBRE ET CITRON

Pour un buffet froid, ces petits cakes sphériques aux saveurs peu communes... Un délice tout frais. CAKES BURGERS AUX SARDINES, GINGEMBRE ET CITRON Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 24 mn Ingrédients : - 3 boîtes de sardines à l'huile - 130...

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Tags: herbes aromatiques, fromage frais, huile, sésame, laitue, levure chimique, sardines à l'huile d'olive, citron jaune bio, oeufs bio, gingembre frais, farine bio de châtaigne, farine bio de blé, yaourt grec

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23 mai 2020

CAKE PRINTANNIER ASPERGES VERTES, PETITS POIS, TOMATES CERISE, MENTHE ET FROMAGES

J'ai trouvé ce cake chez mon amie NICOLE PASSIONS et j'ai voulu le réaliser parce qu'il m'a tapé dans l'oeil... Bien sûr, j'y ai apporté mes petits aménagements, je ne peux pas m'en empêcher ! Du yaourt à la grecque à la place du lait car je fais tous...

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Tags: tomates cerise, curcuma, parmesan, petits pois, yaourt à la grecque, huile d'arachide, maïzena, cheddar, levure chimique, huile d'argan, oeufs bio, farine bio, asperges vertes bio, menthe bio