pate feuilletee - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

pate feuilletee

23 février 2022

PIE AU BOEUF-CAROTTES, CHAMPIGNONS ET EPICES

Une daube au vin blanc qui a séduit tout le monde à la maison ! Un goût et un fondant inimitables sous ce couvercle de pâte feuilletée, quel bonheur ! Peut-être une des meilleures daubes que j'ai jamais réalisées... Allez, vite, on s'y met ? PIE AU BOEUF-CAROTTES,...

Posté par bealambert à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cognac, pâte feuilletée, clous de girofle, noix de muscade, carottes de couleur, ail bio, oignons bio, jaune d’œuf bio, farine bio, huile d'olive bio, bœuf (paleron), champignons de Paris bio, persil plat bio, gingembre frais, thym bio, laurier bio, bouillon de bœuf bio, v

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

14 février 2021

FEUILLETES DE SAINT-JACQUES AUX EPINARDS ET AU GINGEMBRE, SAUCE ROSE

Un plat délicieux qui peut aussi garnir une table pour Noël... FEUILLETES DE SAINT-JACQUES AUX EPINARDS ET AU GINGEMBRE, SAUCE ROSE Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn en tout Ingrédients : - 8 belles noix de Saint-Jacques avec leur corail...

Posté par bealambert à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pâte feuilletée, huile d'olive, coquilles Saint-Jacques, entrée, échalote bio, épinards frais bio, gingembre frais, oig

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

12 janvier 2021

TOURTE AUX POIREAUX, POMMES DE TERRE ET GOUDA

Dans le panier de l'AMAP de la semaine, de magnifiques poireaux et des pommes de terre (entre autres !). J'en ai profité pour ressortir une des recettes que j'aime bien réaliser l'hiver où les poireaux ont la part belle... Un véritable délice, bien réconfortant...

Posté par bealambert à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouda, beurre, crème fraîche liquide, pâte brisée, pâte feuilletée, lard demi-sel, poireaux bio, jaune d’œuf bio, pommes de terre bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 janvier 2021

GALETTE DES ROIS A LA POUDRE DE NOISETTES GRILLEES ET AU CHOCOLAT

Allez, encore une avant qu'on ne leur dise "au revoir" et à l'année prochaine ? Demande du plus jeune "au chocolat maman s'il te plaît"... c'est parti ! La dernière opération qui est de la lustrer au sirop de sucre, conseil de chef, est un véritable plus...

Posté par bealambert à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, beurre, chocolat noir, crème fraîche liquide, pâte feuilletée, fève, sucre en poudre, oeufs bio, noisettes grillées en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 juillet 2020

TARTE AUX ABRICOTS, AMANDES ET LAVANDE

Une après-midi entre amies et cette tarte pour l'agrémenter... Un peu acide, juste ce qu'il faut, délicatement parfumée à la lavande, un petit bonheur pour les papilles ! Une recette déjà publiée sur mon blog il y a quelques années mais qui mérite d'y...

Posté par bealambert à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cassonade, amandes effilées, poudre d'amandes, pâte feuilletée, abricots, lavande

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

3 juillet 2020

TARTE RUSTIQUE RAPIDE CERISES, FRAMBOISES, PISTACHES

J'avais envie d'une tarte qui ne me prenne pas trop de temps et surtout dont l'ingrédient majeur soit les fruits. Pari réussi avec ce mélange de fruits juste un peu acide et ce bon goût d'amandes... TARTE RUSTIQUE RAPIDE CERISES, FRAMBOISES, PISTACHES...

Posté par bealambert à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, cassonade, poudre d'amandes, pistaches, pâte feuilletée, cerises, framboises bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 février 2020

TARTE AUX POIREAUX, CHEDDAR ET BACON

Aujourd'hui ce sont les poireaux de mon panier de légumes de la semaine qui m'ont inspirée ! Très denses, très odorants, ils sont la pièce maîtresse de cette tarte (pas quiche car mes derniers oiseaux au nid ne sont pas fans de l'appareil à quiche...)...

Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, pâte feuilletée, huile d'olive, poireaux bio, cheddar râpé, oignon bio, crème fraîche épaisse bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 janvier 2020

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE A LA PISTACHE, CERISES CONFITES

Cultuelle chez certains, culturelle chez d'autres, voici venue la galette des rois pour l'Epiphanie, "fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage de mages. Elle a lieu le 6 janvier." (source...

Posté par bealambert à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, vanille, beurre, poudre d'amandes, pâte feuilletée, sucre glace, kirsch, maïzena, pâte de pistache, oeufs bio, lait bio, galette des rois, cerises confites