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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

pomme
5 janvier 2015

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES
Un joli dessert, une véritable douceur... ROSES FEUILLETEES AUX POMMES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 à 40 mn Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - sucre glace - beurre - cannelle en poudre - 3 belles pommes rouges (cela donnera un beau...
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30 décembre 2014

TARTE AUX POMMES GOURMANDE

TARTE AUX POMMES GOURMANDE
Quelques pommes un peu flétries, et une petite tarte pour les utiliser, fondante et croustillante à la fois. Voir aussi sur mon blog : TARTE AUX POMMES ET GRAINES DE PAVOT (clic) TARTE TATIN (clic) TARTE TATIN POMMES CANNELLE ET SA CHANTILLY (clic) TARTE...
27 décembre 2014

FOIE GRAS MAISON AUX POMMES, NOIX ET RAISINS

FOIE GRAS MAISON AUX POMMES, NOIX ET RAISINS
J'ai eu la chance d'avoir d'excellents foies gras frais chez mon charcutier. Pour cuisiner le premier, j'ai choisi (encore une fois !) une recette dans le blog de NICOLE PASSIONS , parfaitement dans le thème de mon repas de Noël. Un véritable plaisir...
22 décembre 2014

CRAQUANTE PETITE POMME

CRAQUANTE PETITE POMME
Un joli gâteau tout simple et tout doré ... à croquer ! Pom, pom, pom, pom.... CRAQUANTE PETITE POMME Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 4 pommes - 90 g de beurre fondu (30 g + 60 g) - 110 g de sucre (60 g + 50 g) - 1...
14 décembre 2014

GATEAU MARBRE AU YAOURT POMMES CHOCOLAT

GATEAU MARBRE AU YAOURT POMMES CHOCOLAT
Rien à voir avec les fêtes, mais tout à voir avec un bon goûter et des pommes en stock... Simple mais délicieux ! GATEAU MARBRE AU YAOURT POMMES CHOCOLAT Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1 yaourt nature (le pot servira...
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19 novembre 2014

GATEAU D'AUTOMNE POMMES, NOIX, CANNELLE

GATEAU D'AUTOMNE POMMES, NOIX, CANNELLE
Ah le moment d'un café entre amies où en plus vous découvrez un gâteau dont la saveur vous enchante... Alors bien sûr, j'ai demandé la recette de cette merveille, je l'ai refaite, et la voici, toute chaude encore ! Un pur bonheur ! GATEAU D'AUTOMNE POMMES,...
19 novembre 2014

BOULIGOU LIMOUSIN

BOULIGOU LIMOUSIN
Un dessert vite fait, originaire du Limousin pour son appellation mais réalisé un peu dans toutes les campagnes, qui conclut agréablement un repas léger ou qui tient lieu de goûter... Séquence "nostalgie" : quand j'étais petite, ma maman faisait ce dessert...
7 novembre 2014

GATEAU AUX POMMES ET AUX NOIX

GATEAU AUX POMMES ET AUX NOIX
Un irrésistible gâteau de saison où le fondant des pommes le dispute au croquant des noix, le tout baigné de la saveur du miel... GATEAU AUX POMMES ET AUX NOIX Pour 6 à 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 4 pommes - 100 g de...
5 novembre 2014

TARTE TATIN POMMES CANNELLE ET SA CHANTILLY

TARTE TATIN POMMES CANNELLE ET SA CHANTILLY
Une tatin de pommes légèrement différente de celle déjà proposée sur mon blog, voir TARTE TATIN (clic), plus rapidement réalisée puisque ce n'est pas une pâte maison comme la précédente, avec davantage de cannelle, et accompagnée de sa Chantilly... Un...
26 octobre 2014

POMMES FARCIES AUX SPECULOOS ET CASSONADE

POMMES FARCIES AUX SPECULOOS ET CASSONADE
Avec de magnifiques pommes golden rapportées de Corrèze aujourd'hui même, un dessert s'imposait... Et pourquoi pas avec des notes belges ? Des spéculoos, de la cassonade rapportée de Belgique que m'avait donné mon amie Laurence... et le tour est joué...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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