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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

sucre
21 décembre 2015

PAVLOVA

PAVLOVA
La Pavlova est un dessert qui en jette ! Son nom pourrait faire penser à un dessert d’origine russe mais il s’agit d’un dessert australien (ou Néo-zélandais, les 2 pays se disputent la paternité !) nommé ainsi en honneur à la ballerine russe Anna Pavlova....
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25 novembre 2015

BOEUF AUX OIGNONS MODE ASIATIQUE

BOEUF AUX OIGNONS MODE ASIATIQUE
Un dépaysement gustatif total ce soir avec cette préparation riche en saveurs... BOEUF AUX OIGNONS MODE ASIATIQUE Voir également sur mon blog : BOEUF SAUTE AUX OIGNONS (clic) Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn + 10 mn pour les nouilles...
17 novembre 2015

GATEAU DE FROMAGE FRAIS

GATEAU DE FROMAGE FRAIS
Ah ! Les émissions de cuisine !...Pour ce gâteau, Christophe Michalak s’inspire des spécialités pâtissières d’Europe de l’Est et propose un gâteau de fromage frais qui promet d’être tout en légèreté. Il s'est inspiré de la "vatrouchka", une tarte au fromage...
12 novembre 2015

CONFITURE D'OIGNONS AU PINEAU DES CHARENTES

CONFITURE D'OIGNONS AU PINEAU DES CHARENTES
Une petite "révision " pour les fêtes qui vont vite approcher... Et j'ai bien fait car j'avais un mauvais temps de cuisson... que j'ai donc rectifié. Ne vous fiez donc pas à la photo, je vais refaire avec le bon temps et je vous posterai alors une photo...
8 novembre 2015

TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES

TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES
Le tiramisu en version automnale ... TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn pour les pommes Repos : 24 h Ingrédients : Pour la crème au mascarpone : - 2 pots de compote pommes et châtaignes d’Ardèche -...
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27 octobre 2015

CHEVRE CHAUD AU CONFIT DE FRUITS

CHEVRE CHAUD AU CONFIT DE FRUITS
Une délicieuse recette qui nous permet d'utiliser les feuilles de vigne avant qu'elles ne soient toutes tombées ! CHEVRE CHAUD AU CONFIT DE FRUITS Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 8 mn + 8 mn Ingrédients : - 4 cabécous du Périgord - 1 à...
28 septembre 2015

TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET NECTARINES

TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET NECTARINES
Un petit goût d'été encore avec ce tiramisu aux framboises et nectarines... Joli aspect avec les biscuits à la cuillère à la framboise... TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET NECTARINES BLANCHES MON BLOG A DEUX ANS ! MERCI A VOUS ! CE SONT VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES...
12 septembre 2015

MOELLEUX CHOCOLAT ET COURGETTE

MOELLEUX CHOCOLAT ET COURGETTE
J'ai vu ce gâteau dans une émission, apporté par une famille américaine à une famille française. Intriguée, j'ai cherché sur internet, et voilà ! De la courgette dans un gâteau au chocolat, qui remplace le beurre et le rend moelleux ! Et on ne trouve...
9 septembre 2015

STRUDEL AUX POMMES

STRUDEL AUX POMMES
Comme promis, la suite de ce délicieux dessert venu de l'est... STRUDEL AUX POMMES Pour 6 à 8 personnes Préparation : 40 mn (pâte et garniture) Cuisson : 30 mn Ingrédients : Pour la pâte - 250 g de farine + pour le plan de travail - 25 g de beurre doux...
8 septembre 2015

PATE A STRUDEL

PATE A STRUDEL
Des noisettes ramassées, des pommes récoltées ... Et si on faisait le premier gâteau annonciateur de l'automne ? C'est parti pour un strudel, gâteau autrichien à l'origine. Et tout d'abord, réalisation de la pâte ... PATE A STRUDEL Pour 6 personnes Préparation...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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