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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

sucre
30 juin 2017

GATEAU AU YAOURT, CERISES ET SARRIETTE

GATEAU AU YAOURT, CERISES ET SARRIETTE
J'ai plusieurs fois associé des fruits avec des herbes aromatiques, cela gagne toujours en saveur...(pêches et verveine citronnelle, pêches et menthe, pêches et romarin, abricots et romarin, abricots et sauge, abricots et lavande, fraises et menthe, fraises...
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17 juin 2017

MOJITO A LA FRAMBOISE

MOJITO A LA FRAMBOISE
Siroter ce breuvage au soleil... Ne manque plus que le bruit des vagues ! C'est délicieusement traître et diablement parfumé... A boire raisonnablement bien sûr ! Les papas vont aimer pour la fête des pères, mais les mamans aussi ! MOJITO A LA FRAMBOISE...
12 juin 2017

DOUCEUR FRAISES ET FROMAGE BLANC

DOUCEUR FRAISES ET FROMAGE BLANC
Voici un dessert qui m'a étonnée par sa texture et sa légèreté. Excellent ! DOUCEUR FRAISES ET FROMAGE BLANC Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 500 g de fraises (mara des bois cette fois) - 750 g de fromage blanc - 3 œufs...
4 juin 2017

BOEUF AU SATE

BOEUF AU SATE
Cuisine asiatique aujourd'hui... Et une recette que nous aimons énormément à la maison : un boeuf au saté. Le saté est un mélange d’épices en poudre pour relever les sauces. Il comprend généralement du piment, de l’ail, des crevettes séchées, des cacahuètes,...
25 mai 2017

BROCHETTES DE POULET ANANAS CITRONNELLE A LA PLANCHA

BROCHETTES DE POULET ANANAS CITRONNELLE A LA PLANCHA
Encore une plancha aujourd'hui pour des brochettes de morceaux de poulet et ananas enfilés sur des bulbes de citronnelle qui donnent un parfum magnifique, le tout arrosé d'une délicieuse petite sauce pendant la cuisson... BROCHETTES DE POULET ANANAS CITRONNELLE...
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21 mai 2017

SIROP SPICY

SIROP SPICY
Un sirop que je n'ai pas trouvé en magasin et que je n'ai pas voulu commander sur internet faute de temps, parfait pour parfumer des cocktails ou des salades de fruits. Un festival d'odeurs et de saveurs ! SIROP D'EPICES SPICY Pour 1 bon litre de sirop...
16 mai 2017

TARTE SABLEE AU THE MATCHA A LA RHUBARBE TRESSEE

TARTE SABLEE AU THE MATCHA A LA RHUBARBE TRESSEE
Une tarte "tout rhubarbe" délicieuse et originale. Bien "dédoubler" les tiges de rhubarbe pour que leur cuisson soit homogène et que le tressage soit plus raffiné que le mien... TARTE SABLEE AU THE MATCHA A LA RHUBARBE TRESSEE Pour 4 à 6 personnes Préparation...
6 mai 2017

PASSION CURD

PASSION CURD
On connaît bien le lemon curd, cette délicieuse crème au citron. Avec d'autres fruits, et notamment les fruits de la passion, c'est excellent également ! PASSION CURD Pour 2 pots de 20 cl environ Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 150...
4 mai 2017

CHEESE CAKE AUX FRAISES GARIGUETTE

CHEESE CAKE AUX FRAISES GARIGUETTE
Les fraises, on en use et on en abuse quand c'est la saison... Une recette que j'ai réalisée en en "bidouillant" trois, comme je fais souvent... CHEESE CAKE AUX FRAISES GARIGUETTE Pour 10 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 1 ou 2 minutes pour la...
29 avril 2017

TARTE A LA RHUBARBE VANILLEE

TARTE A LA RHUBARBE VANILLEE
J'aime la rhubarbe depuis toujours, j'ai la nostalgie des compotes que me faisait ma maman avec celle de notre jardin, je n'en ai jamais mangé d'aussi bonnes... Cette tarte restitue à merveille le goût de la rhubarbe, je n'ai ajouté ni fraises, ni framboises...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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