&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

8 février 2018

SALADE AUX DEUX POMMES DE TERRE

Une jolie salade, très simple et délicieuse à manger seule ou accompagnée de saumon fumé comme nous l'avons fait, un bonheur ! SALADE AUX DEUX POMMES DE TERRE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 4 pommes de terre Amandine...

Posté par bealambert à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, persil plat, citron jaune, huile d'olive, salade, échalotes, pommes de terre vitelottes, vinaigre d'échalote, pommes de terre Amandine

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7 février 2018

RIZ AUX ACCENTS MARINS

Les pâtes avec du saumon, c'est délicieux, eh bien, du riz avec du saumon, c'est très bon aussi ! Un plat réconfortant... RIZ AUX ACCENTS MARINS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 300 g de riz sélection 3 riz - 2 pavés...

Posté par bealambert à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, riz, crevettes roses, saumon frais, boursin au poivre

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6 février 2018

CROQUE-RÖSTIS DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MADAME

Version croque-madame sans pain mais aux röstis... De quoi bien remplir l'estomac d'ados dont le froid aiguise l'appétit (déjà spectaculaire habituellement...) CROQUE-RÖSTIS DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MADAME Pour 3 personnes Préparation : 30 mn Cuisson...

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Tags: muscade, oignon, oeufs, beurre, pommes de terre, huile de tournesol, jambon de poulet, fromage à burger

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5 février 2018

GATEAU DE RIGATONI

On s'amuse un peu avec cette recette de pâtes à la sauce au boeuf haché et aux tomates dont la présentation change un peu des habitudes... GATEAU DE RIGATONI Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn en tout Ingrédients : - 500 g de pâtes rigatoni...

Posté par bealambert à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf haché, origan, pulpe de tomates, oignons, huile d'olive, piment d'espelette, fromage râpé, rigatoni

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4 février 2018

KTIPITI

Un petit mezze qui appelle le soleil et la chaleur... J'ai de temps en temps des petites envies de cuisine grecque qui je l'ai déjà dit, me plaît infiniment... KTIPITI Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 demi bocal de...

Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, ail, paprika, yaourt à la grecque, huile d'olive, menthe, poivron rouge

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3 février 2018

GATEAU DE CREPES A LA PISTACHE

Je n'avais jamais fait encore de gâteau de crêpes avec ce genre d'assemblage. Un peu long mais c'est tellement bon ! L'association pistache, citron et mascarpone est une merveille. GATEAU DE CREPES A LA PISTACHE Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Repos...

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Tags: sucre, oeufs, citron vert, beurre, citron jaune, pistaches, lait, mascarpone, pâte à crêpes, bière blonde, Grand Marnier, farine de blé, farine de maïs

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2 février 2018

POUR REUSSIR LES CREPES A TOUS LES COUPS...

La période des crêpes est là et voici quelques grandes lignes pour ne pas rater ce moment de convivialité et de dégustation ! Un peu d'histoire : La CHANDELEUR, jour de la dégustation des crêpes, fixée au 2 Février, s'appelait avant la Chandeleuse et...

Posté par bealambert à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à crêpes, confiture de cédrat

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1 février 2018

DEFI CUISINE DE FEVRIER

Voici le défi de cuisine dans lequel je suis membre du Jury pour le mois de Février ! C'est le 88ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Le thème est le suivant : LE NOUVEL AN CHINOIS BONNE ANNEE ! 新年快乐 DEFI CUISINE DE FEVRIER Ma recette va...

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Tags: défi

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31 janvier 2018

TARTE PASSIONATA

Une tarte pleine de saveurs et de caractère qui nous emmène loin de la grisaille de cet hiver ! Un délice pur et simple... TARTE PASSIONATA ! Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Repos : 30 mn pour la pâte + 2 h pour la tarte Cuisson : 45 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, gingembre, oeufs, beurre, poudre d'amandes, fruits de la passion, farine, sucre glace, menthe, citrons jaunes bio, citron sucre, orange bio

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30 janvier 2018

COCOTTE DE PATES AU BROCOLI, AU POIVRON ROUGE ET AUX HARICOTS BLANCS

Un reste de pâtes, un bocal de poivrons entamé et un brocoli, question : est-ce que je peux mettre çà ensemble et qu'y ajouter pour un plat végétarien complet ? J'ai trouvé une recette italienne où ces ingrédients étaient utilisés. L'ajout de haricots...

Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, ail, brocoli, beurre, ricotta, haricots blancs, olives noires, poivron rouge, grana padano, piment rouge, vinaigre de vin blanc

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