&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

20 juin 2017

BANANES AU LARD A LA PLANCHA

Un délice pour l'apéritif...à la plancha ! BANANES AU LARD A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 4 bananes pas trop grosses - 12 tranches fines de lard fumé - cannelle en poudre Réalisation : * Eplucher et couper...

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Tags: lard fumé, bananes, cannelle en poudre

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19 juin 2017

CARPACCIO DE BETTERAVE ET MOZZARELLA SAUCE PESTO DE FANES DE RADIS

Nous ne sommes pas fans des betteraves chez nous. Mais préparées comme çà ... CARPACCIO DE BETTERAVE ET MOZZARELLASAUCE PESTO DE FANES DE RADIS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 3 mn Ingrédients : - 4 petites betteraves bio ou 2 grosses cuites...

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Tags: pignons de pin, mozzarella, betterave rouge, pesto de fanes de radis

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18 juin 2017

PESTO AUX FANES DE RADIS

Pleine période des radis ! Et dégustations fréquentes... Je prends toujours les radis avec les fanes qui attestent de leur fraîcheur. J'utilise parfois les fanes en soupe, autrement elles filent au compost...Aussi quand j'ai vu cette recette, j'ai immédiatement...

Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron jaune, pignons de pin, parmesan, pistaches, pesto, huile d'olive, radis roses

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17 juin 2017

MOJITO A LA FRAMBOISE

Siroter ce breuvage au soleil... Ne manque plus que le bruit des vagues ! C'est délicieusement traître et diablement parfumé... A boire raisonnablement bien sûr ! Les papas vont aimer pour la fête des pères, mais les mamans aussi ! MOJITO A LA FRAMBOISE...

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Tags: sucre, citron vert, framboises, menthe, rhum blanc, eau gazeuse, glaçons

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16 juin 2017

CAMEMBERT A LA PLANCHA

Il va tranquillement attendre pendant la cuisson des viandes, légumes ou autres ingrédients et il sera tout prêt pour la fin du repas, à déguster convivialement... CAMEMBERT A LA PLANCHA Pour 3 à 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 à 30 mn Ingrédients...

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Tags: piment d'espelette, camembert, pain (baguette), graines de cumin

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15 juin 2017

SALADE DE FARFALLES AUX CREVETTES

Une excellente salade d'été, toute fraîche... SALADE DE FARFALLES AUX CREVETTES Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 400 g de farfalles - 400 g de grosses crevettes roses - 200 g de tomates cerise - 12 radis rouges - 2...

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Tags: ciboulette, tomates cerise, citron jaune, crevettes roses, yaourt à la grecque, pamplemousse rose, huile d'olive au citron de Menton, farfalles, radis, avocats

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14 juin 2017

SALADE D'ORANGES AUX DATTES, CANNELLE, FLEUR D'ORANGER ET MENTHE

Le dessert qui suivait le tajine de lapin... Un bouquet de saveurs très rafraîchissant ! SALADE D'ORANGES AUX DATTES, CANNELLE, FLEUR D'ORANGER ET MENTHE Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Réfrigération : 60 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 4 belles...

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Tags: menthe, dattes, fleur d'oranger, oranges, cannelle en poudre

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13 juin 2017

TAJINE DE LAPIN AUX OLIVES ET CITRONS CONFITS

Un plat qui parfume la maison avant de séduire les papilles... Un délice ! Recette trouvée dans un numéro de Cuisine Actuelle de 2015... TAJINE DE LAPIN AUX OLIVES ET CITRONS CONFITS Pour 5 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : -...

Posté par bealambert à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, cumin, citron jaune, olives noires, cannelle en bâton, oignons, lapin, semoule, huile d'olive au citron de Menton, cardamome verte, citrons de Menton confits au sel, coriandre en poudre