&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

10 juin 2017

ESCALOPES DE POULET AU POIVRE VERT ET TAGLIATELLES

Une recette simple et rapide mais qui présente bien et qui est fameuse ! ESCALOPES DE POULET AU POIVRE VERT ET TAGLIATELLES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 400 g de tagliatelles fraîches - 30...

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Tags: beurre, crème fraîche liquide, blancs de poulet, tagliatelles fraîches, poivre vert

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9 juin 2017

FILETS MIGNONS DE PORC AUX CERISES, A L'ORANGE ET A L'OSSAU IRATY

Encore une délicieuse recette de Nicole Passions qui m'a séduite, et qui a fait l'enthousiasme de mes convives ! FILETS MIGNONS DE PORC AUX CERISES, A L'ORANGE ET A L'OSSAU IRATY Pour 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients : - 2 filets...

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Tags: sauge, basilic, vinaigre balsamique, cerises, filet de porc, huile d'olive au citron de Menton, Istara Ossau-Iraty, élixir au vinaigre balsamique de Modène et citron de Menton, oranges, délice de miel à la mandarine de Menton

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8 juin 2017

CURRY DE POMMES DE TERRE ET OEUFS

Un curry végétarien haut en saveurs ! CURRY DE POMMES DE TERRE ET OEUFS Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre fermes - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 3 tomates - 3 cuillerées à soupe d'huile neutre...

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Tags: ail, coriandre, gingembre, oeufs, curry, pommes de terre, huile, oignons, tomates, yaourt brassé, graines de cumin

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7 juin 2017

GRATIN DE BAGUETTE, CHEVRE ET COURGETTES

Voici une recette anti gaspi...J'ai souvent du pain rassis. Il finit en chapelure ou en pain perdu ou en croûtons poêlés pour accompagner la soupe mais çà, je ne l'avais jamais fait. J'ai trouvé l'idée dans le Régal de ce mois. Allez, par ici la baguette...

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Tags: fromage de chèvre frais, échalote, beurre, lait, viande des Grisons, courgettes, baguette de pain

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6 juin 2017

COTES DE PORC MARINEES & AUTRES A LA PLANCHA

Une plancha colorée, variée et délicieuse... Les pois gourmands sont délicieux à la plancha et la variété de tomates "torino" est parfaite : du goût, une très bonne tenue. COTES DE PORC MARINEES & AUTRES A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 20...

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Tags: chorizo, ail, gingembre, porc, citron vert, romarin, thym, pois gourmands, huile d'olive, piment d'espelette, merguez, tomates, saucisse coupée aux couteaux

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5 juin 2017

STRUDEL AUX CERISES ET AUX POMMES

Un dessert très agréable et qui flatte les papilles gourmandes... STRUDEL AUX CERISES ET AUX POMMES Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 300 g de cerises - 300 g de pommes - 6 feuilles de pâte filo - 125 g de beurre fondu...

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Tags: cannelle, pommes, beurre, citron jaune, chapelure, poudre d'amandes, cerises, sucre roux, strudel, pâte filo

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4 juin 2017

BOEUF AU SATE

Cuisine asiatique aujourd'hui... Et une recette que nous aimons énormément à la maison : un boeuf au saté. Le saté est un mélange d’épices en poudre pour relever les sauces. Il comprend généralement du piment, de l’ail, des crevettes séchées, des cacahuètes,...

Posté par bealambert à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, boeuf, ail, coriandre, gingembre, échalote, oignons, huile d'arachide, nuoc-mâm, purée de piment, huile de sésame, riz thaï, saté, légumes émincés pour wok