" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

22 mai 2016

POMMES DE TERRE AU PESTO

Toujours dans l'idée pique-nique ou buffet, cette salade de pommes de terre, originale et délicieuse, qui accompagne à merveille les rôtis de porc charcutière dont j'ai posté la recette hier... POMMES DE TERRE AU PESTO Pour 10 personnes Préparation :...

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Tags: courgette, ail, ciboulette, persil plat, pignons de pin, parmesan, olives noires, basilic, pommes de terre, huile d'olive, jus de citron

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2 mai 2016

SALADE DE RIZ VENERE, PAMPLEMOUSSE, AVOCAT, MOZZARELLA, PARFUMS D'AGRUMES

Un mariage réussi pour les ingrédients de cette salade, surprenante mais délicieuse et explosive... SALADE DE RIZ VENERE, PAMPLEMOUSSE, AVOCAT, MOZZARELLA, PARFUMS D'AGRUMES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 200 g de...

Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon rouge, basilic, mozzarella, miel, piment d'espelette, jus d'orange, pamplemousse, huile d'olive au citron de Menton, vinaigre de vin rouge, citron jaune de Menton, avocats, citron main de Bouddha, riz venere

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20 avril 2016

FARANDOLE TERRE ET MER TOUT EN COULEURS

Un repas au soleil aujourd'hui avec quelques uns de nos grands et une de nos petites filles... Une occasion pour moi de créér cette entrée ma foi très appréciée visuellement et gustativement... Fière de moi ! FARANDOLE TERRE ET MER TOUT EN COULEURS Pour...

Posté par bealambert à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, citron vert, gambas, truite fumée, roquette, pamplemousse rose, pomme de terre vitelottes, vinaigre balsamique blanc, sirop d'orange sanguine de Menton, perles de jus de citron, avocats, violettes

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14 avril 2016

SALADE DE RIZ, CREVETTES ET POIVRONS

Une délicieuse salade dans laquelle la sauce fait un effet ... explosif ! SALADE DE RIZ, CREVETTES ET POIVRONS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 11 mn Ingrédients : - 240 g de riz long grain ou de riz rouge de Camargue - 400 g de grosses...

Posté par bealambert à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, citron, ail, crevettes roses, basilic, huile d'olive, bouillon cube, poivrons, crème d'anchois, riz de Camargue

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13 avril 2016

SALADE DE RATTES AUX POIS GOURMANDS, JAMBON BLANC ET RADIS ROSES

Une très jolie salade merveilleusement assortie au niveau des saveurs et qui met le printemps dans nos assiettes ! SALADE DE RATTES AUX POIS GOURMANDS, JAMBON BLANC ET RADIS ROSES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 800...

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, pignons de pin, aneth, pois gourmands, yaourt, crème fraîche épaisse, vinaigre de vin rouge, jambon blanc, pommes de terre rattes, radis roses