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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

oignon
22 mars 2015

CAROTTES RAPEES CUITES AUX EPICES ET MOUTARDE

CAROTTES RAPEES CUITES AUX EPICES ET MOUTARDE
Des carottes qui réveillent tant par leur couleur que par leur goût très relevé ! Excellent et peu commun... CAROTTES RAPEES CUITES AUX EPICES ET MOUTARDE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 600 g de carottes - 1 oignon...
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17 mars 2015

HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE ET PANAIS

HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE ET PANAIS
Encore un hachis parmentier, le cinquième ... Cette fois, il faut chercher le changement dans les légumes... HACHIS PARMENTIER POMMES DE TERRE ET PANAIS Voir aussi sur mon blog : - HACHIS PARMENTIER EPICE (clic) - SHEPHERD'S PIE HACHIS PARMENTIER ANGLAIS...
12 mars 2015

TORTILLA

TORTILLA
Un souvenir d'enfance avec dans l'oreille le bruit des fourchettes dans les saladiers pour battre les oeufs des fameuses tortillas espagnoles quand je me promenais avec mes parents dans les rues ... J'ai toujours gardé cette symphonie au fond de moi......
7 mars 2015

BLANCS DE POULET A LA MOUTARDE AU FOUR PETITE CROUSTILLADE D'OIGNONS

BLANCS DE POULET A LA MOUTARDE AU FOUR PETITE CROUSTILLADE D'OIGNONS
Une recette simple à réaliser, pleine de saveurs, et que l'on se plaît et complaît à faire et à refaire... BLANCS DE POULET A LA MOUTARDE AU FOUR PETITE CROUSTILLADE D'OIGNONS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 4 beaux...
4 mars 2015

AMANDES DE MER A LA MARINIERE

AMANDES DE MER A LA MARINIERE
Cadeau... Jamais mangé, jamais cuisiné... Un peu "ferme", mais une petite cure d'iode qui fait voyager... AMANDES DE MER A LA MARINIERE « L’amande de mer, mollusque bivalve de la famille des lamellibranches, d’une couleur variant du gris-brun au brun-rougeâtre,...
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3 mars 2015

PORC AU CARAMEL

PORC AU CARAMEL
Un délice sucré salé venu d"ailleurs, très simple à réaliser. PORC AU CARAMEL Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Marinade : 30 mn au moins Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 800 g d'échine de porc ou de filet de porc - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2...
27 février 2015

PAUPIETTES DE VEAU COCOTTE

PAUPIETTES DE VEAU COCOTTE
Une recette très agréable pour cuisiner ces paupiettes de veau. Une sauce généreuse et parfumée... A table ! PAUPIETTES DE VEAU COCOTTE Pour 3 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 6 paupiettes de veau - 100 g de tomates séchées...
10 février 2015

CREME DE LEGUMES AU CHEVRE

CREME DE LEGUMES AU CHEVRE
Rien de tel pour se remettre sur pied que de bonnes soupes qui reconstituent en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ! CREME DE LEGUMES AU CHEVRE Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 2 poireaux - 1 oignon - 1 navet...
31 janvier 2015

CURRY DE POULET A LA TOMATE ET AUX BROCOLIS

CURRY DE POULET A LA TOMATE ET AUX BROCOLIS
Un curry riche en saveurs, la touche brocoli apporte beaucoup d'originalité ! A déguster de toute urgence... CURRY DE POULET A LA TOMATE ET AUX BROCOLIS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 4 escalopes de poulet un peu...
29 janvier 2015

CHILI CON CARNE RAPIDE

CHILI CON CARNE RAPIDE
Un chili con carne moins long à faire et moins épicé que celui que j'avais déjà publié... Mais tout aussi bon ! Une valeur sûre à la maison ! Voir aussi sur mon blog : "CHILI CON CARNE" (clic) CHILI CON CARNE RAPIDE (version sans poivrons, sans piment,...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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