salade de jeunes pousses - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

salade de jeunes pousses

16 janvier 2018

SALADE HIVERNALE COLOREE DETOX

Elle ne vous fait pas envie cette assiette de salade ? Belle à l'oeil, bonne à la bouche, végétarienne et même végétalienne, une salade délicieuse, complète et excellente pour la santé ! SALADE HIVERNALE COLOREE DETOX Pour 2 personnes Préparation : 30...

Posté par bealambert à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, cumin, haricots rouges, carottes, salade de jeunes pousses, citron jaune de Menton, coeurs de palmier, élixir au vinaigre balsamique de Modène et citron de Menton, huile d'avocat, sésame noir, orange sanguine

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14 janvier 2018

LA TARTINE D'OMELETTE AU SAUMON

Encore une recette repérée sur une vidéo de Chefclub, à laquelle je n'ai pas résisté afin de varier un peu auprès de mes jeunes la traditionnelle omelette/salade... Un succès ! Et si le saumon est une trop grosse dépense pour la catégorie "PETIT BUDGET,...

Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, oeufs, tomates cerise, aneth, mozzarella, salade de jeunes pousses, pain de campagne, avocats, pousses d'épinards

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13 janvier 2018

SALADE COMPLETE AU BLE

Une salade qui constitue un repas à elle seule... Et délicieuse, ce qui ne gâte rien ! SALADE COMPLETE AU BLE Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 2 mn Ingrédients : - 1 avocat - 1 blanc de poulet cuit - 200 g de blé précuit en sachet - 1 oignon...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé, avocat, moutarde, citron vert, tomates cerise, curry, maïs, noix de cajou, crème fraîche épaisse, salade de jeunes pousses, oignon blanc nouveau, huile d'avocat, blanc de poulet

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20 décembre 2017

SALADE FESTIVE DE NOEL

Une assiette de salade qui réunit quelques classiques de cette période de fêtes... Un pur délice et un joli spectacle avant la dégustation... SALADE FESTIVE DE NOEL Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 2 poignées de jeunes...

Posté par bealambert à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, saumon fumé, tomates cerise, pain d'épices, noix, framboises, vinaigre de framboise, salade, huile de tournesol, foie gras de canard, salade de jeunes pousses, jambon cru fumé, perles de jus de yuzu, miel d'acacia, pommes du Limousin AOP, fleurs, raisin blanc

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30 octobre 2017

SALADE D'AVOCATS AUX CREVETTES

Une petite salade réalisée il y a un mois et laissée de côté... Puisque je ne cuisine pas depuis mon lit d'hôpital (çà se saurait !!!), j'en profite pour la passer aujourd'hui... Encore réalisable avec ce beau temps, et délicieuse... SALADE D'AVOCATS...

Posté par bealambert à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, concombre, tomates cerise, citron jaune, crevettes roses, yaourt à la grecque, piment de Cayenne, poivron rouge, huile d'olive au citron de Menton, salade de jeunes pousses, avocats

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31 août 2017

TARTINES DE CHEVRE FRAIS, SAUMON, RADIS ROSES ET NOISETTES

Des tartines toutes fraîches et très agréables pour un encas, mi-apéro, mi-entrée... TARTINES DE CHEVRE FRAIS, SAUMON, RADIS ROSES ET NOISETTES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 4 tranches de pain de mie 7 céréales -...

Posté par bealambert à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, ciboulette, concombre, fromage de chèvre frais, noisettes, salade de jeunes pousses, huile de noisette, oignon blanc, radis roses, pain de mie 7 céréales

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3 juin 2017

WRAPS AVOCAT CREVETTES & WRAPS SAUMON AVOCAT

A la fois frais et nourrissants, ces wraps peuvent être consommés en entrée ou en plat principal pour un soir "plateau télé"... WRAPS AVOCAT CREVETTES & WRAPS SAUMON AVOCAT Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 8 tortillas...

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tabasco, saumon fumé, citron jaune, crevettes roses, tortillas, salade de jeunes pousses, houmous, avocats, wraps

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7 juillet 2016

SALADE DE BOEUF THAI (LES LARMES DU TIGRE)

Envie d'une salade pour cette journée chaude. Mais une salade très parfumée ... Celle-ci est un bouquet de saveurs ! On retrouve souvent cette recette dans les restaurants thaïlandais sous le nom de Seua Rong Haï (Les Larmes du Tigre). SALADE DE BOEUF...

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Tags: sucre, boeuf, tabasco, ail, coriandre, sauce soja, citron vert, miel, menthe, nuoc-mâm, salade de jeunes pousses, riz thaï, thaïe

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5 janvier 2016

SALADE VERTE, VITELOTTES ET OEUFS MOLLETS

Une idée qui a germé avec le pain qui restait d'un repas et des vitelottes qui avaient servi à des toasts. Chemin faisant, je suis arrivée à cette salade... Et comme nous aimons beaucoup les oeufs mollets, ce fut une salade très bien accueillie... SALADE...

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Tags: moutarde, oeufs, tomates cerise, jambon, huile d'olive, vinaigre de cidre, pain rassis, pomme de terre vitelottes, salade de jeunes pousses

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2 septembre 2015

SALADE D'AVOCAT, PAMPLEMOUSSE ROSE, GRENADE, FRAMBOISES ET CREVETTES

Peut-être une des dernières salades d'été... Mais quel bouquet de saveurs ! Ne passez pas à côté, c'est une merveille ! SALADE D'AVOCAT , PAMPLEMOUSSE ROSE, GRENADE , FRAMBOISES ET CREVETTES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 00:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, gingembre, citron vert, crevettes roses, framboises, huile d'olive, grenade, pamplemousse rose, oeufs de caille, salade de jeunes pousses

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