&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

24 septembre 2019

POIVRONS FARCIS AU POULET, AUX POMMES DE TERRE ET AU FROMAGE, GRATINES AU FOUR

Ce plat réunit légumes, volaille et fromage et convient parfaitement pour un repas de début d'automne quand les soirées deviennent fraîches... Excellent, je vous le conseille ! POIVRONS FARCIS AU POULET, AUX POMMES DE TERRE ET AU FROMAGE, GRATINES AU...

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Tags: ail, oignon rouge, persil plat, thym, pommes de terre, huile d'olive, blancs de poulet, fontina, gaspacho, poivrons longs

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21 septembre 2019

CHAUSSONS TRESSES A LA MOZZARELLA, AUX TOMATES, OLIVES, POIVRON ET RAISINS SECS

Ces chaussons bien complets nous ont servi de repas du soir avec une salade. Un véritable délice, les tortillas sont croustillantes et la farce est vraiment parfaite... CHAUSSONS TRESSES A LA MOZZARELLA, AUX TOMATES, OLIVES, POIVRON ET RAISINS SECS Pour...

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Tags: raisins secs, basilic, tortillas, tomates confites, olives kalamata noires, mozzarella burrata, poivron rouge bio

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20 septembre 2019

FARANDOLE DE LEGUMES D'ETE A LA PLANCHA

Une envie de légumes variés et colorés... Quoi de mieux que la plancha comme façon de les cuire ? Un peu de temps pour la préparation, les haricots plats à blanchir, et hop ! La plancha entre en action... FARANDOLE DE LEGUMES D'ETE A LA PLANCHA Pour 4...

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Tags: champignons de Paris, haricots plats, tomates coeur de boeuf, courgettes bio, ail bio, oignons bio, poivron jaune bio, poivron rouge bio

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19 septembre 2019

TARTE OIGNONS, OLIVES, ANCHOIS, HERBES AROMATIQUES DU SUD

Une tarte aux accents du Sud qui nous donne l'impression que les vacances se poursuivent... Ne manquent que les cigales ! Excellente mais il faut prévoir une grande bouteille d'eau ! (ou une autre boisson, à vous de voir...) TARTE OIGNONS, OLIVES, ANCHOIS,...

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Tags: ail, romarin, thym, olives noires, oignons, pâte à pain, huile d'olive au citron de Menton, anchois, tarte salée

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18 septembre 2019

VELOURS DE MELON CHARENTAIS, ANANAS, MANGUE, CITRON VERT, POUDRE DE BAOBAB

Il fait encore de belles journées chaudes qui incitent à la dégustation de jus de fruits bien frais... VELOURS DE MELON CHARENTAIS, ANANAS, MANGUE, CITRON VERT, POUDRE DE BAOBAB Pour 4 assoiffés Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 melon...

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Tags: mangue, jus de citron vert, jus d'ananas, melon charentais, poudre de baobab, jus de fruits de la passion

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16 septembre 2019

TARTE SOLEIL AU CHEDDAR ET A LA CIBOULETTE

Comme je l'écrivais il n'y a pas longtemps, il faut profiter à fond des herbes aromatiques du jardin. C'est le tour de la ciboulette dans cette tarte soleil toute simple et vraiment délicieuse ! TARTE SOLEIL AU CHEDDAR ET A LA CIBOULETTE Pour 8 personnes...

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Tags: ciboulette, pâte feuilletée, jaune d’œuf, tarte soleil, cheddar râpé

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15 septembre 2019

BROWNIE CHOCOLAT, CARAMEL AU BEURRE SALE, FRAMBOISES, FEVE DE TONKA

Un petit délice tout fondant et parfumé, presque coulant pour le bonheur de mes plus jeunes... BROWNIE CHOCOLAT, CARAMEL AU BEURRE SALE, FRAMBOISES, FEVE DE TONKA Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 à 30 mn Ingrédients : - 250 g de framboises...

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Tags: beurre, chocolat noir, framboises, farine, cacao, sucre roux, fève tonka, levure chimique, caramel au beurre salé

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14 septembre 2019

SALADE DE RIZ CALIFORNIENNE AU POULET EPICE

Une salade de riz différente de celles que je fais habituellement. L'ananas apporte une note sucrée et fraîche très appréciable ! SALADE DE RIZ CALIFORNIENNE AU POULET EPICE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : Pour le riz...

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Tags: ail, coriandre, sauce soja, safran, ananas victoria, noix de cajou, cardamome, huile d'arachide, riz basmati, piment oiseau, sésame grillé, miel d'acacia, manchons de poulet