&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

12 mai 2020

CURRY DE CHOU FLEUR ET LAIT DE COCO

Mes grands n'apprécient que fort peu le chou-fleur. Du coup, pour sortir des gratins à la béchamel, j'ai cuisiné le chou-fleur du panier de légumes de la semaine avec cette recette de la cuisine NEPALAISE qui a mis tout le monde d'accord puisque nous...

Posté par bealambert à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, curcuma, pommes de terre, huile, poivron rouge, coriandre en poudre, graines de cumin, cannelle en poudre, oignon bio, curry balti, coriandre bio, lait de coco bio, gingembre frais, chou-fleur bio, tomates torino ou tomates pelées au jus)

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 mai 2020

COURGE SHIATSU FARCIE AU RIZ ET CHORIZO

Dans le panier de l'AMAP, une courge que je ne connaissais pas, à conservation longue. Sa chair est vraiment délicieuse. Et la préparation était parfaite ! Un régal... COURGE SHIATSU FARCIE AU RIZ ET CHORIZO Pour 4 à 5 personnes Préparation : 30 mn Cuisson...

Posté par bealambert à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, paprika, persil plat, huile d'olive, riz basmati, tomates concassées, cheddar râpé, oignon bio, épices pour guacamole, courge Shiatsu bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mai 2020

PAPILLOTES DE CABILLAUD, GINGEMBRE ET AGRUMES

Je vous propose une recette très légère, juste pour sentir la saveur du poisson et des agrumes réhaussés par le gingembre... Pas de kilos superflus à craindre ! PAPILLOTES DE CABILLAUD, GINGEMBRE ET AGRUMES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson...

Posté par bealambert à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, cabillaud, céleri branche, huile d'olive au citron de Menton, orange bio, citron jaune bio, gingembre frais

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

8 mai 2020

SALADE DE CAROTTES CROQUANTES ET FENOUIL MARINES, SAUMON, ORANGES ET OIGNON ROUGE A LA SALSA D'AGRUMES SUR PESTO DE FANES DE CAR

Dans un ordre inverse de l'ordre conventionnel, donc après le tiramisu tout fraises et les blancs de poulet marinés grillés sauce cacahuète, voici l'entrée ! Titre un peu ronflant mais j'avais envie de tout y placer ! Un peu longue à préparer mais un...

Posté par bealambert à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, salade, carottes bio, fanes de carottes, saumo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 mai 2020

BLANCS DE POULET MARINES ET GRILLES, SAUCE ONCTUEUSE A LA CACAHUETE

Plat de résistance pour les 23 ans de mon loulou ! Il adore le poulet à toutes les sauces mais surtout les sauces à base de cacahuètes ! Evidemment, j'ai voulu lui faire plaisir... C'est un pur délice ! A essayer puis à adopter ! Et le tiramisu aux fraises...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tabasco, ail, sauce soja, cassonade, huile d'arachide, sucre roux, citrons verts, beurre de cacahuètes, curry madras, coriandre bio, oignons blancs nouveaux, blancs de poulet bio, lait de coco bio, gingembre frais

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 mai 2020

TIRAMISU TOUT FRAISES

Aujourd'hui, mon "petit dernier" a eu 23 ans... Le dernier oiseau de ma couvée a vécu son anniversaire confiné. "Non, pas de bisou maman" m'a't-il dit d'un ton très responsable en me repoussant doucement. J'en aurais pleuré ! Mais quand même, nous en...

Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, mascarpone, biscuits à la cuillère, liqueur de fraises des bois, fraises gariguette, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 mai 2020

TARTE AUX EPINARDS FRAIS, AUX DEUX CHEVRES ET AUX PIGNONS

Toujours dans le panier du jardin de l'AMAP, des oignons frais, de beaux épinards ... aujourd'hui utilisés pour une tarte gourmande et vraiment DE-LI-CIEUSE !!! TARTE AUX EPINARDS FRAIS, AUX DEUX CHEVRES ET AUX PIGNONS Pour 4 personnes Préparation : 20...

Posté par bealambert à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, bûche de chèvre, pignons de pin, tarte salée, oeufs bio, crème fraîche épaisse bio, pâte feuilletée bio, fromage frais de chèvre bio, huile d'olive bio, épinards frais bio, oignon nouveau bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 mai 2020

SALADE DE BISTROT POMMES DE TERRE, ECHALOTE ET CERVELAS

Confinement oblige, pas de resto, pas de bistrot en ce moment. Du coup, c'est le bistrot qui vient à nous avec ce plat emblématique ! Simple, excellent... Je vous invite ? SALADE DE BISTROT POMMES DE TERRE, ECHALOTE ET CERVELAS Pour 4 personnes Préparation...

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, piment d'espelette, moutarde de Dijon, vinaigre de vin rouge, cornichons, oeufs bio, pommes de terre primeur, vin blanc sec, persil plat bio, cervelas, hu, per, pim

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 mai 2020

POELEE DE BLETTES A LA TOMATE, AUX OLIVES NOIRES ET AUX LARDONS

Des blettes dans le panier de légumes de la semaine et un régal avec cette poêlée de légumes dans laquelle j'ai glissé les premières tomates françaises bio de l'année. POELEE DE BLETTES A LA TOMATE, AUX OLIVES NOIRES ET AUX LARDONS Pour 4 personnes Préparation...

Posté par bealambert à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, olives noires, huile d'olive, lardons fumés, tomates grappe bio, ail bio, oignon bio, pommes de terre bio, bettes cardes bio (blettes), origan frais, origan séché

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 mai 2020

QUICHE RATATOUILLE ET MOZZARELLA

J'aime beaucoup accomoder les restes, rien ne doit se perdre, j'ai été élevée comme çà pendant mes périodes "vie à la campagne"... Il me restait des légumes cuits à la plancha il y a quelques jours, pas une vraie ratatouille mais il ne manquait que l'aubergine......

Posté par bealambert à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère râpé, crème fraîche liquide, quiche, oeufs bio, basilic bio, mozzarella di buffala, pâte feuilletée bio, ratatouille

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 200 > >>