oeufs - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

oeufs

9 mai 2018

OEUFS A LA LIBANAISE

Un plat parfait pour le soir, à la fois complet et frais. OEUFS A LA LIBANAISE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 4 pains libanais - 8 œufs - ½ concombre - 2 piments rouges - 8 brins de coriandre - sauce soja - huile...

Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, sauce soja, concombre, oeufs, huile d'arachide, piment rouge, pain libanais

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1 mai 2018

GATEAU DE POMMES DE TERRE A LA MOZZARELLA ET AU BACON

A nouveau un coup de froid et le soir il est bon de trouver un plat réconfortant. Celui-ci est parfait et délicieux. Et pas d'inquiétude, le démoulage ne pose pas de souci ! GATEAU DE POMMES DE TERRE A LA MOZZARELLA ET AU BACON Pour 4 personnes Préparation...

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Tags: ail, oeufs, beurre, bacon, chapelure, parmesan, pommes de terre, mozzarella

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25 avril 2018

TORTILLA AUX COULEURS DE L'ESPAGNE

Un de mes souvenirs forts quand j'allais, petite fille, en vacances en Espagne avec mes parents : le bruit des fouets qui battaient les oeufs du repas familial qui s'échappait par les fenêtres largement ouvertes... La tortilla de base est truffée de très...

Posté par bealambert à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tomate, oignon, oeufs, pommes de terre, huile d'olive, piment d'espelette, pimenton de la vera, tortilla

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24 avril 2018

TARTE A LA RHUBARBE, AUX AMANDES ET A LA FEVE TONKA

J'aime beaucoup la rhubarbe et si elle n'est pas encore très développée dans le jardin, j'en trouve au marché. Cette tarte est délicieuse et la fève tonka la parfume délicatement et réhausse ses saveurs. TARTE A LA RHUBARBE, AUX AMANDES ET A LA FEVE TONKA...

Posté par bealambert à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, poudre d'amandes, farine, sucre glace, rhubarbe, sucre vanillé, fève tonka, sucre en poudre

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22 avril 2018

SALADE COMPOSEE SAUCE RANCH

Une salade du soir, végétarienne, à la fois rafraîchissante et nourrissante. Un peu de préparation mais le résultat vaut le temps que l'on y passe ! SALADE COMPOSEE SAUCE RANCH Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Réfrigération : 1 h Ingrédients...

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Tags: moutarde, paprika, ciboulette, concombre, oeufs, vinaigre, pommes de terre, mayonnaise, fromage blanc, huile de tournesol, poivron rouge, cornichons, échalotes

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20 avril 2018

TARTE CREME DE CITRON, ZESTES DE CITRON CONFITS ET FRAMBOISES

Avec les beaux citrons de Menton envoyés par Valériane, ma fidèle interlocutrice d'"AU PAYS DU CITRON", j'ai réalisé cette tarte très citron et vraiment le résultat est extraordinaire... TARTE CREME DE CITRON, ZESTES DE CITRON CONFITS ET FRAMBOISES Pour...

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Tags: sucre, oeufs, beurre, poudre d'amandes, pistaches, framboises, farine, sucre glace, pâte sablée, citrons jaunes de Menton

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19 avril 2018

SALADE PRINTANIERE VITE FAITE

Ce temps chaud arrivé d'un coup donne des envies de salade au jardin. Après un regard à ce qu'il y avait dans mon réfrigérateur, voici ce que j'ai concocté... et qui fut mangé en plein soleil dans le jardin... SALADE PRINTANIERE VITE FAITE Pour 2 personnes...

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Tags: oeufs, tomates cerise, saumon frais, menthe, huile d'olive au citron de Menton, citron jaune de Menton, avocats, vinaigre de mangue, taboulé libanais

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10 avril 2018

MUFFINS AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAMBOISES

Un petit délice rapide à préparer, très agréable mariage entre l'acidité des framboises et la douceur du fromage blanc... MUFFINS AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAMBOISES Pour 4 personnes (3 par personne) Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : -...

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Tags: sucre, oeufs, framboises, farine, fromage blanc, muffins, levure chimique

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31 mars 2018

PETIT FONDANT AUX FRAMBOISES

Un café entre amies et un petit gâteau qui l'accompagne bien (et qui fleure bon le printemps !)... Une recette toute simple où la framboise est très à l'honneur... PETIT FONDANT AUX FRAMBOISES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, crème fraîche liquide, framboises, farine, sucre glace, chocolat blanc, chantilly, citron jaune de Menton, coulis de framboises

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30 mars 2018

TARTE KEFTA SANS PATE AUX POMMES DE TERRE ET AUX TOMATES

Un plat coloré, plein de soleil et de saveurs... A nouveau la fraîcheur s'est installée, la pluie aussi et ce plat a su rassasier les corps et remonter le moral ! TARTE KEFTA SANS PATE AUX POMMES DE TERRE ET AUX TOMATES Pour 6 personnes Préparation :...

Posté par bealambert à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeufs, cumin, boeuf haché, pommes de terre, lait, oignons, huile d'olive, poivron rouge, harissa, tomates entières pelées

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