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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

oeufs
6 février 2018

CROQUE-RÖSTIS DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MADAME

CROQUE-RÖSTIS DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MADAME
Version croque-madame sans pain mais aux röstis... De quoi bien remplir l'estomac d'ados dont le froid aiguise l'appétit (déjà spectaculaire habituellement...) CROQUE-RÖSTIS DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MADAME Pour 3 personnes Préparation : 30 mn Cuisson...
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3 février 2018

GATEAU DE CREPES A LA PISTACHE

GATEAU DE CREPES A LA PISTACHE
Je n'avais jamais fait encore de gâteau de crêpes avec ce genre d'assemblage. Un peu long mais c'est tellement bon ! L'association pistache, citron et mascarpone est une merveille. GATEAU DE CREPES A LA PISTACHE Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Repos...
31 janvier 2018

TARTE PASSIONATA

TARTE PASSIONATA
Une tarte pleine de saveurs et de caractère qui nous emmène loin de la grisaille de cet hiver ! Un délice pur et simple... TARTE PASSIONATA ! Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Repos : 30 mn pour la pâte + 2 h pour la tarte Cuisson : 45 mn Ingrédients...
28 janvier 2018

PALETS A LA PARMENTIERE

PALETS A LA PARMENTIERE
Voilà de quoi rassasier des estomacs affamés de manière économique et végétarienne. C'est excellent avec une petite salade et la carotte et l'oignon ajoutent de la saveur et de l'originalité à ces croquettes toutes simples. PALETS A LA PARMENTIERE Pour...
27 janvier 2018

GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET AMANDES

GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET AMANDES
C'est la dernière ! Mais j'ai eu des demandes à la maison... Cette galette est simplissime (cette fois je l'ai faite avec des disques de pâte feuilletée du commerce) et la garniture est faite en très peu de temps. Résultat : fondante et parfumée... GALETTE...
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24 janvier 2018

CROQUE-SARDINES TOMATE, OLIVES ET CAPRES

CROQUE-SARDINES TOMATE, OLIVES ET CAPRES
Vous avez dit cuisine rapide et pas chère, genre croque-monsieur ? Oui mais version marine ! Un délice pour le soir avec une salade... CROQUE-SARDINES TOMATE, OLIVES ET CAPRES Pour 2 personnes (2 croque-sardines par personne) Préparation : 20 mn Cuisson...
20 janvier 2018

SALADE STRASBOURGEOISE

SALADE STRASBOURGEOISE
Une salade complète, nourrissante, qui plaît beaucoup chez moi et que je n'avais pas encore eu l'occasion de publier... SALADE STRASBOURGEOISE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : Pour la salade - 600 g de pommes de terre...
14 janvier 2018

LA TARTINE D'OMELETTE AU SAUMON

LA TARTINE D'OMELETTE AU SAUMON
Encore une recette repérée sur une vidéo de Chefclub, à laquelle je n'ai pas résisté afin de varier un peu auprès de mes jeunes la traditionnelle omelette/salade... Un succès ! Et si le saumon est une trop grosse dépense pour la catégorie "PETIT BUDGET,...
8 janvier 2018

GALETTE DES ROIS CERISES AMARENA ET FRANGIPANE A LA PISTACHE

GALETTE DES ROIS CERISES AMARENA ET FRANGIPANE A LA PISTACHE
Cette année, c'est mon cher et tendre qui a fait le choix de la galette que j'ai réalisée. Une association de saveurs très agréable, nous nous sommes régalés ! GALETTE DES ROIS CERISES AMARENA ET FRANGIPANE A LA PISTACHE Pour 6 à 8 personnes Préparation...
27 décembre 2017

BUCHE TIRAMISU CRANBERRIES, FRAMBOISES ET POIRES

BUCHE TIRAMISU CRANBERRIES, FRAMBOISES ET POIRES
Mi-bûche, mi-tiramisu, ce dessert a été choisi parmi d'autres par mes deux derniers loulous. Une prochaine fois, j'imaginerai un glaçage pour plus de chic mais le goût est excellent et ma "bûche" a régalé tout le monde... BUCHE TIRAMISU CRANBERRIES, FRAMBOISES...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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