avocats - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

avocats

15 juin 2017

SALADE DE FARFALLES AUX CREVETTES

Une excellente salade d'été, toute fraîche... SALADE DE FARFALLES AUX CREVETTES Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 400 g de farfalles - 400 g de grosses crevettes roses - 200 g de tomates cerise - 12 radis rouges - 2...

Posté par bealambert à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, tomates cerise, citron jaune, crevettes roses, yaourt à la grecque, pamplemousse rose, huile d'olive au citron de Menton, farfalles, radis, avocats

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3 juin 2017

WRAPS AVOCAT CREVETTES & WRAPS SAUMON AVOCAT

A la fois frais et nourrissants, ces wraps peuvent être consommés en entrée ou en plat principal pour un soir "plateau télé"... WRAPS AVOCAT CREVETTES & WRAPS SAUMON AVOCAT Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 8 tortillas...

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tabasco, saumon fumé, citron jaune, crevettes roses, tortillas, salade de jeunes pousses, houmous, avocats, wraps

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30 mai 2017

MOUSSE DE CREVETTES ET TOURTEAUX SUR LIT D'AVOCAT AU CURRY

Ou l'art d'accommoder les restes d'un plateau de fruits de mer... MOUSSE DE CREVETTES ET TOURTEAUX SUR LIT D'AVOCAT AU CURRY Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Réfrigération : 3 h Ingrédients : - 400 g de crevettes roses, grises, gambas,...

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Tags: tomate, curry, vin blanc, crevettes, crème fraîche liquide, piment d'espelette, jus de citron, tourteaux, avocats, piment rouge

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24 mai 2017

ASSIETTE FRAICHE AVOCAT, FRAISES, PAMPLEMOUSSE ET MACHE

Le soir, au jardin, après une chaude journée, çà vous dit ? Une assiette pleine de saveurs... ASSIETTE FRAICHE AVOCAT, FRAISES, PAMPLEMOUSSE ET MACHE Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients: - 200 g de fraises pas trop grosses...

Posté par bealambert à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerise, échalote, pamplemousse rose, fraises gariguette, avocats, mâche, graines de sésame noires, élixir au vinaigre balsamique de Modène et citron de Menton, huile d'avocat

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7 avril 2017

SALADE DU PELOPONNESE (OLIVES KALAMATA, AVOCATS, FETA, PIGNONS ET TOMATES)

Avec le beau temps revient le temps des salades plus légères. J'ai déjà eu l'occasion de l'écrire, j'adore la Grèce et la Crète et la cuisine que l'on y fait. Un petit voyage ? C'est parti... SALADE DU PELOPONNESE (OLIVES KALAMATA, AVOCATS, FETA, PIGNONS...

Posté par bealambert à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, sauce soja, ketchup, pignons de pin, vinaigre balsamique, huile d'olive, tomates, avocats, olives Kalamata

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20 février 2017

SALADE D'HIVER AU POULET

Une salade complète et très savoureuse... SALADE D'HIVER AU POULET Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 à 25 mn Ingrédients : - 500 de blancs de poulet - 400 g de pâtes assez grosses - 2 avocats - quelques feuilles de laitue feuille de chêne...

Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, paprika, poulet, safran, laitue, pamplemousse rose, huile d'olive au citron de Menton, amandes entières mondées, vinaigre au citron de Menton, avocats

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28 juillet 2016

ROSACE GEANTE DE TOMATES ET AVOCATS AUX DEUX FROMAGES

J'ai hésité à faire cette recette ne sachant pas ce qu'allait donner l'association du roquefort et de l'avocat... C'est délicieux ! Le roquefort est très adouci par le fromage frais. Dédicace spéciale à ma belle-fille très amatrice de roquefort... ROSACE...

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Tags: citron jaune, fromage frais, Roquefort, marjolaine, huile d'olive au citron de Menton, tomates rouges, avocats

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10 juillet 2016

PLATEAU PELE-MELE CRUDITES AND CO

Trop chaud pour cuisiner ! Et aujourd'hui, on ne mélange pas, on se laisse aller... PLATEAU PELE-MELE CRUDITES AND CO Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 mn Ingrédients : - 4 tomates vertes - 3 tomates noires de Crimée - ½ melon charentaisav...

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Tags: tomates cerise, curry, asperges vertes, pesto, mayonnaise, mozzarella, vinaigrette, melon, tomates vertes, avocats, jambon serrano, tomates noires de Crimée