&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

1 mars 2022

BUGNES LYONNAISES SELON CHRISTOPHE FELDER

Mardi-Gras, ses masques, ses carnavals... Pour Mardi gras, on mange gras ! Avec modération évidemment, mais il est de coutume de s'en mettre plein la panse en mangeant des beignets, des gaufres ou des crêpes. Manger en abondance est traditionnellement...

Posté par bealambert à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, beurre, citron jaune de Menton, eau de fleur d'oranger, oeufs bio, lait bio, huile neutre, farine bio T45, levure fraîche de boulanger, sucre bio

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

28 février 2022

COLESLAW ROUGE A L'ORIENTALE

Le chou rouge, les carottes et l'ail viennent tout droit du panier de l'AMAP de la semaine. De quoi réaliser cette salade vitaminée et colorée dont l'assaisonnement est tès original... COLESLAW ROUGE A L'ORIENTALE Pour 6 personnes Préparation : 25 mn...

Posté par bealambert à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grenade, amandes entières mondées, ras-el-hanout, miel d'acacia, carottes bio, ail bio, huile d'olive bio, jus de citron jaune bio, chou rouge bio

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

26 février 2022

CARNAVAL DE DOUCEURS POUR MARDI-GRAS

Nous sommes en pleine période de carnaval avec le bonheur de pouvoir à nouveau se déguiser, se grimer et défiler... Et nous arrivons au fameux Mardi-Gras, suprême moment de toutes les gourmandises ! Un petit récapitulatif... CARNAVAL DE DOUCEURS POUR...

Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carnaval, mardi-gras, récapitulatif douceurs de Mardi-Gras

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

24 février 2022

TARTE NORMANDE AUX POMMES, CREME, CALVADOS

Un moment partagé entre amies est un véritable bonheur... J'ai réalisé cette tarte pour le rendre plus agréable encore... Toute moelleuse avec cette crème. J'ai beaucoup apprécié la cuisson des pommes en deux temps, cela les a rendues fondantes mais pas...

Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poudre d'amandes, pâte brisée, calvados, crème fraîche épaisse bio, jaunes d’œufs bio, sucre vanillé maison, sucre en poudre bio, pommes golden

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

23 février 2022

PIE AU BOEUF-CAROTTES, CHAMPIGNONS ET EPICES

Une daube au vin blanc qui a séduit tout le monde à la maison ! Un goût et un fondant inimitables sous ce couvercle de pâte feuilletée, quel bonheur ! Peut-être une des meilleures daubes que j'ai jamais réalisées... Allez, vite, on s'y met ? PIE AU BOEUF-CAROTTES,...

Posté par bealambert à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cognac, pâte feuilletée, clous de girofle, noix de muscade, carottes de couleur, ail bio, oignons bio, jaune d’œuf bio, farine bio, huile d'olive bio, bœuf (paleron), champignons de Paris bio, persil plat bio, gingembre frais, thym bio, laurier bio, bouillon de bœuf bio, v

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

21 février 2022

CUISSES DE POULET ROTI AUX ORANGES, BUTTERNUT ET ROMARIN

Nous sommes au coeur de l'hiver et c'est la pleine saison des agrumes. J'ai mis des oranges et quelques produits de mon partenaire "AU PAYS DU CITRON" dans cette recette de poulet chatoyante, odorante et parfumée. A cela, j'ai ajouté une courge butternut...

Posté par bealambert à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive au citron de Menton, huile d'olive au citron de Menton en spray, oranges bio, ail bio, courge butternut bio, jus de citron de Menton en spray, gingembre frais, romarin bio, cuisses et pilons de poulet fermier bio

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

19 février 2022

GATEAUX COEUR INDIVIDUELS A LA MOUSSE DE BANANES, CERISES ET HIBISCUS

Voici une véritable douceur... Dernière recette de saint-Valentin à vous communiquer pour cette année ! GATEAUX COEUR INDIVIDUELS A LA MOUSSE DE BANANES, CERISES ET HIBISCUS Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 3 bananes...

Posté par bealambert à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, vanille, beurre, sucre glace, kirsch, maïzena, noix de coco râpée, sirop d'hibiscus, cerises griottes au sirop, bananes bio, fleurs d'hibiscus

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

15 février 2022

BLINIS CLUBS TARAMA,TRUITE FUMEE, FROMAGE FRAIS, BETTERAVE ROUGE ET PERLES DE CITRON

De délicieux petits canapés tout en douceur pour accompagner le cocktail... A refaire en toutes occasions ! Allez, je vous emmène ? BLINIS CLUBS TARAMA,TRUITE FUMEE, FROMAGE FRAIS, BETTERAVE ROUGE ET PERLES DE CITRON Pour 2 personnes Préparation : 20...

Posté par bealambert à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, Saint-Valentin, truite fumée, citron jaune de Menton, persil plat bio, betterave rouge bio, perles de jus de citron de Menton, blinis, tarama maison

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

14 février 2022

LE COCKTAIL ROSE INFERNAL

Notre cocktail pour la saint-Valentin... Assez fort mais ô combien délicieux ! Comment passer à côté de cette fête quand même très commerciale... Pour moi, la fête de l'amour, c'est tous les jours, ou alors point de raison d'être ! Un petit billet doux,...

Posté par bealambert à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cognac, jus d'orange, Cointreau, prosecco, sirop d'hibiscus ou de grenadine

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

13 février 2022

ECHINE DE COCHON ET BATONNETS DE CAROTTES LE TOUT CONFIT A LA BIERE AMBREE

Une recette du Nord, une de mes régions d'origine, très réconfortante, avec une viande d'un moelleux absolu, aux saveurs subtiles. Assez économique et parfaite pour ces jours un peu froids... ECHINE DE COCHON ET BATONNETS DE CAROTTES LE TOUT CONFIT A...

Posté par bealambert à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lardons fumés, carottes bio, ail bio, oignons bio, farine bio, huile d'olive bio, laurier bio, échine de porc, bière ambrée, miel d'acacia bio

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 60 70 80 90 100 200 > >>